Het intercellulaire materiaal van bloed, ook wel bloedplasma genoemd, is de vloeibare component die ongeveer 55% van het totale bloedvolume uitmaakt. Het bestaat uit water, ionen, eiwitten, hormonen en afvalproducten. De belangrijkste eiwitten die in bloedplasma worden aangetroffen, zijn albumine, globulinen en fibrinogeen. Albumine helpt de osmotische druk van het bloed op peil te houden, terwijl globulinen een rol spelen in het immuunsysteem en fibrinogeen essentieel is voor de bloedstolling.