Een gluten-free/casein-free (bruto ) dieet vermijdt gluten , een eiwit dat voorkomt in granen , en caseïne , een eiwit dat voorkomt in zuivelproducten . Sommige mensen geloven GFCF diëten kunnen de symptomen van autisme verminderen , hoewel wetenschappelijke studies hebben niet ondersteund de werkzaamheid van deze behandeling . Kenmerken

Mensen op GFCF diëten moeten vermijden de meeste broodproducten , graanproducten en verpakt mixen , net als de meeste zuivelproducten , waaronder zuivel-vrij en imitatie - zuivelproducten. Hoewel na dit dieet kan heel moeilijk zijn , sommige winkels hebben glutenvrije secties , en vegetarische of veganistische restaurants kan GFCF gerechten serveren .
Overwegingen

Een GFCF dieet kan tekorten aan vitamine D en calcium , die in zuivelproducten en vitaminen en vezels , die worden aangetroffen in graanproducten veroorzaken . Praat met de arts van uw kind over strategieën om voedingstekorten te voorkomen .
Theorie

In theorie , autistische kinderen proces gluten en caseïne anders dan de meeste mensen , waardoor autistische symptomen . Wetenschappers hebben abnormale niveaus van peptiden of aminozuren gevonden , in sommige autistische kinderen, volgens WebMD .
Evidence

anecdotische rapporten suggereren dat een GFCF dieet autisme kan verminderen symptomen , volgens de National Institutes of Health . Volgens de Universiteit van Texas in Austin , maar een analyse van 15 wetenschappelijke studies blijkt dat het gebruik van de BIVA diëten om autisme te behandelen " niet wordt ondersteund door de huidige onderzoek" en dat veel studies ondersteunen GFCF diëten last van methodologische tekortkomingen .