Autisme is een complexe neurologische aandoening die wordt gekenmerkt door communicatie problemen , slechte sociale ontwikkeling en repetitieve patronen van gedrag . Autisme treft ongeveer 3-6 kinderen uit 1000 . Er is geen behandeling voor autisme , maar de symptomen kunnen worden beheerd met gedrags-en educatieve interventies , therapie en medicatie . Veel artsen en professionals in de autismegemeenschap geloven ook dat een dieet vrij van gluten en caseïne kan worden gebruikt om de symptomen van autisme te beheren . Glutenvrij , caseïne - vrij dieet

Gluten is een algemene term die wordt gebruikt voor de opslag eiwitten die worden gevonden binnen korrels beschrijven . Deze eiwitten staan ​​bekend als zein in maïs, oryzenin in rijst , gliadine in tarwe , avenin in haver , secaline in rogge en hordeïne in gerst . Gluten kan ook worden gevonden in kunstmatige kleur -, smaakstoffen , gehydrolyseerde plantaardige eiwitten en voedsel zetmeel .

Caseïne is een eiwit dat wordt aangetroffen in melk en producten die melk, zoals yoghurt , ijs , wei , kaas bevatten , boter en bepaalde margarines . Veel niet - zuivelproducten , zoals hotdogs , ook caseïne bevatten , hoewel het in caseïnaat vorm .

Men denkt dat autistische individuen niet goed verteren gluten en caseïne . De onverteerde eiwitten vormen peptiden , welke stoffen die fungeren als opiaten in het lichaam . De aanwezigheid van de peptiden wijzigen reacties van het individu om het milieu en algemene gedrag en waarnemingen. Volgens AutismWeb , sommige wetenschappers geloven dat de peptiden ook nadelig kan beïnvloeden de reactie van het immuunsysteem.

Na een gluten-vrij , caseïne-vrij dieet , of GFCF dieet , vergt veel van voedsel wijzigingen . Begin met het verwijderen van melk en andere zuivelproducten , zoals het lichaam zelf zal snel ontdoen van de caseïne . Follow-up een maand later door het elimineren van producten die gluten bevatten . Het kan tot zes maanden na een BIVA dieet voor je lichaam om alle sporen van caseïne en gluten te elimineren , dus het is belangrijk dat u zich aan het en niet plotseling te introduceren voedsel dat caseïne en gluten bevatten .

Voorzorgsmaatregelen

Houd een dagboek dat een gedragsmatige verbeteringen documenteert terwijl na de BIVA diet.Consider nemen van vitamine en calcium supplementen om de voedingsstoffen die verloren kunnen gaan vervangen door de BIVA diet.Speak aan uw arts voordat u begint elke vorm van dieet .