Gluten is een eiwit dat aanwezig is in tarwe , gerst , haver en rogge is . Het wordt ook gevonden in kunstmatige kleuren en sommige smaakstoffen. Veel producten zijn verkrijgbaar in glutenvrije versies . Producten zoals glutenvrije crackers , brood , koekjes en ontbijtgranen kunnen meestal worden gekocht bij reformwinkels . Caseïne is een eiwit dat aanwezig is in zuivelproducten zoals melk , kaas , yoghurt , boter , wei en ijs is .
Etenswaren toegestaan op een GFCF dieet zijn aardappelen , rijst , quinoa , soja , boekweitmeel , vruchten , groenten, bonen , vlees, vis , gevogelte , tapioca , noten en eieren . In sommige gevallen kan soja ook worden verwijderd uit de voeding als de symptomen niet verbeteren .
Uitvoering van het BIVA Diet
Een GFCF dieet op proef van worden uitgevoerd ongeveer 6 maanden . Het moet ook onder of toezicht van een arts diëtist worden uitgevoerd. Het wegwerken van gluten kan leiden tot vitamine en vezels tekortkomingen , dus ouders moeten bieden andere voedingsmiddelen die deze stoffen en supplementen om de incidentie van ondervoeding te verminderen bevatten . Het wegwerken van caseïne kan leiden tot tekort aan vitamine D , tenzij andere voedingsmiddelen die vitamine D worden aangeboden samen met supplementen .
Anedotal Evidence en Lopende onderzoeken
Talrijke gezinnen hebben gemeld dat de BIVA dieet gunstig voor hun kinderen is . Met name de voeding regelt slaappatroon , activiteit , stoelgang en andere gedragingen zoals spraak . Ook zijn verschillende onderzoekscentra bestudeert momenteel de gevolgen van BIVA diëten .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win