Kurkuma is een kruid dat al eeuwenlang in de traditionele geneeskunde wordt gebruikt om verschillende aandoeningen, waaronder artritis, te behandelen. Het bevat een actief ingrediënt genaamd curcumine, dat krachtige ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Van curcumine is aangetoond dat het effectief is bij het verminderen van pijn en stijfheid bij mensen met artritis. In één onderzoek ondervonden mensen die gedurende zes maanden curcuminesupplementen gebruikten een significante vermindering van pijn en stijfheid in hun nek en rug. Kurkuma kan in supplementvorm worden ingenomen of aan voedsel worden toegevoegd.