Hoewel specifieke voedingsmiddelen of diëten artritis niet direct kunnen veroorzaken of genezen, kunnen bepaalde voedingsfactoren het risico op het ontwikkelen of beheersen van de symptomen van artrose (OA) en reumatoïde artritis (RA) beïnvloeden:

Artrose (OA) :

1. Gewichtsbeheer :Overgewicht belast de gewichtdragende gewrichten, zoals knieën, heupen en wervelkolom, extra, waardoor het risico op artrose toeneemt. Een uitgebalanceerd dieet en regelmatige lichaamsbeweging kunnen helpen een gezond gewicht te behouden en gewrichtsstress te verminderen.

2. Ontstekingsremmende voedingsmiddelen :Sommige voedingsmiddelen, zoals fruit, groenten, volle granen en vette vis (bijvoorbeeld zalm, tonijn, makreel), bevatten antioxidanten en andere stoffen die ontstekingen in het lichaam kunnen verminderen. Chronische ontstekingen worden in verband gebracht met de progressie van artrose.

3. Omega-3-vetzuren :Omega-3-vetzuren, gevonden in vette vis, walnoten, lijnzaad en chiazaad, hebben ontstekingsremmende eigenschappen en kunnen helpen bij het beheersen van gewrichtspijn en stijfheid.

4. Vitamine C en E :Deze antioxidanten kunnen gewrichtsweefsel helpen beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen. Vitamine C wordt aangetroffen in citrusvruchten, bessen en bladgroenten, terwijl vitamine E aanwezig is in noten, zaden en plantaardige oliën.

Reumatoïde artritis (RA) :

1. Antioxidantrijke voedingsmiddelen :Net als bij artrose kan het consumeren van voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten, zoals fruit, groenten en volle granen, de ontstekingen in het lichaam helpen verminderen, wat een rol speelt bij RA.

2. Mediterraan dieet :Studies hebben aangetoond dat het volgen van een mediterraan dieet, gekenmerkt door een hoge inname van fruit, groenten, volle granen, gezonde vetten (olijfolie, noten, vis) en een matige consumptie van rode wijn, in verband kan worden gebracht met een verminderd risico op RA en verbeterde symptomen.

3. Glutenvrij dieet :Sommige personen met RA kunnen glutengevoeligheid of -intolerantie ervaren. Het vermijden van glutenbevattend voedsel (zoals tarwe, gerst en rogge) kan in deze gevallen helpen bij het beheersen van gewrichtspijn en andere RA-symptomen.

4. Vermijd bewerkte voedingsmiddelen :Bewerkte voedingsmiddelen, suikerhoudende dranken en overmatige consumptie van rood vlees zijn in verband gebracht met verhoogde ontstekingen, die de RA-symptomen kunnen verergeren.

Het is belangrijk op te merken dat hoewel dieetaanpassingen een ondersteunende rol kunnen spelen bij het beheersen van artritissymptomen, ze de medische behandelingen die door beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg zijn voorgeschreven, niet kunnen vervangen of terzijde schuiven. Het raadplegen van een arts of diëtist kan individuen helpen een persoonlijk dieetplan te ontwikkelen dat rekening houdt met hun specifieke gezondheidsbehoeften en voorkeuren.