Anorexia zorgt er feitelijk *niet* voor dat je vet vasthoudt. Mensen met anorexia nervosa vertonen zelfs aanzienlijk gewichtsverlies, spierzwakte en ondervoeding. De aandoening komt voort uit een obsessieve angst om aan te komen en een vertekend lichaamsbeeld. Mensen met anorexia nervosa beperken hun voedselinname ernstig en doen overmatig aan lichaamsbeweging, wat leidt tot een gevaarlijk laag lichaamsgewicht en talrijke gezondheidscomplicaties.