Naar schatting zullen 10 miljoen Amerikaanse vrouwen en ruim 1 miljoen mannen ooit in hun leven een eetstoornis ontwikkelen. Eetstoornissen hebben het hoogste sterftecijfer van alle psychiatrische ziekten. Anorexia nervosa heeft het hoogste sterftecijfer van alle psychiatrische stoornissen, waarbij 5% tot 10% van de getroffenen uiteindelijk aan hun ziekte sterft.
