Gluten is het eiwit dat voorkomt in volle granen zoals tarwe , rogge , gerst en eventueel haver . Gluten is een belangrijk ingrediënt in brood , ontbijtgranen , koekjes , cakes , crackers , evenals vele andere verpakte goederen . Het is een lastige taak om alle voedingsmiddelen met gluten te vermijden .
Wat is Coeliakie ?
Coeliakie wordt beschreven als een onvermogen van het darmkanaal om de voedingsstoffen te absorberen dat een kind moet gedijen . Bij producten met gluten worden ingenomen , een immuunreactie optreedt waarbij de darmwand wordt aangevallen , waardoor een goede vertering en absorptie van voedsel . Gluten allergie kunnen niet ontgroeid zoals andere voedselallergieën . Wanneer een kind is gediagnosticeerd met coeliakie , moet ze altijd op een glutenvrij dieet blijven .
Fysieke symptomen van glutenallergie ( coeliakie )
Als kinderen lijden aan de volgende lichamelijke klachten met betrekking tot de spijsvertering , kan een glutenallergie aanwezig zijn : 1 . Consistente krampen , buikpijn en bloating2 . Diarrhea3 . Gewichtsverlies , vertraagde groei en ontwikkeling4 . Stinkende stools5 . Misselijkheid en /of vomiting6 . Constipation7 . Ijzer deficiency8 . Vermoeidheid als gevolg van slechte vertering en opname van noodzakelijke mineralen en vitamins9 . Intestinale of andere spijsvertering zweren, waaronder die in de mouth10 . Osteoporose
Gluten gevoeligheid kunnen beïnvloeden geestelijke vermogens
Velen geloven nog steeds dat glutengevoeligheid autisme kan veroorzaken. Hoewel dit is nooit wetenschappelijk bewezen , er lijkt een zaak voor het elimineren van gluten uit het dieet van kinderen met autisme. Glutenvrij dieet is aangetoond dat de symptomen van de aandoening in vele individuele gevallen verbeteren . Omgekeerd kunnen kinderen die gluten autistische - achtige symptomen , en symptomen geassocieerd met vele psychische stoornissen weergegeven . Hier zijn een paar psychologische symptomen van glutenintolerantie : 1 . Irritability2 . Depression3 . Autistisch - achtig gedrag zoals slechte organisatie vaardigheden , driftbuien en hyperactivity4 . Issues5 aandacht tekort . Vergeetachtigheid
Wat ouders kunnen doen
Ouders die hun kind van het hebben van een glutenallergie moet hem hebben getest door een kinderarts of allergie specialist om zeker te weten vermoeden . Alvorens een afspraak kunnen ouders een maaltijd willen dagboek bij te houden , en merkt onlangs gegeten voedsel en gedrag en /of lichamelijke klachten die volgen. Als tarwe of andere gluten -intolerantie product wordt vermoed , verwijder het voedsel uit het dieet van het kind en blijven controleren op symptomen. Als ze verdwijnen , proberen de herinvoering van het voedsel na twee weken , en let op de symptomen terugkeerden . Gewapend met deze nuttige informatie , kunnen de ouders van een aangedaan kind proactief zijn bij de bespreking van voedselallergieën met hun huisarts . Als een kind wordt bewezen coeliakie hebben , zal de volgende stap zijn om ervoor te zorgen dat gluten producten worden geëlimineerd uit het dieet van de jongere . Dit kan heel moeilijk inspanning als de meeste van de hedendaagse verpakte voedingsmiddelen bevatten gluten , maar het vervangen van deze voedingsmiddelen met rijst of andere vervangers is de moeite waard . Een duidelijke verbetering van het kind de lichamelijke en geestelijke conditie zal vrijwel direct zichtbaar .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win