Personen die last hebben van onaangename symptomen na inname van fructose kan afvragen of ze nog een fructose allergie, terwijl het in feite , ze lijden aan fructose-intolerantie . Volgens de voedselreacties Organization , fructose intolerantie ontstaat wanneer het lichaam niet goed metaboliseren fructose door een tekort aan een enzym Aldolase B die vereist glucosesynthese . Tekenen

Bij lichamelijk onderzoek , zullen personen die lijden aan fructose-intolerantie vertonen tekenen van geelzucht , gele verkleuring van de huid , en icterus , gele verkleuring van de ogen . Daarnaast kan een afkeer en het vermijden van zoete stoffen ook een teken van intolerantie .
Milde symptomen

Er zijn verschillende gradaties van symptomen bij personen met fructose-intolerantie . Milde symptomen zijn prikkelbaarheid , braken , prikkelbare darm syndroom , convulsies en overmatige slaperigheid . Bij zuigelingen , kan fructose - intolerantie symptomen presenteren als verhoogde of langdurige neonatale geelzucht en slechte voedingsgewoonten , vooral na de introductie van zuigelingenvoeding of voedsel .
Ernstige symptomen

Ernstige symptomen van fructose -intolerantie zijn ook gerelateerd aan een leveraandoening. Deze omvatten chronische vermoeidheid , misselijkheid , verlies van eetlust en /of abdominale zwelling en pijn . Vergroting van de lever en de milt , hepatosplenomegalie genoemd , zijn ook tekenen gevonden tijdens een onderzoek dat kan helpen bij de diagnose van fructose-intolerantie .