De tekenen en symptomen van een allergie voor bakkersgist kan sterk variëren tussen patiënten. Sommigen kunnen krijgen slaperig , terwijl anderen ziek kan voelen in de maag of last krijgen van hoofdpijn . Gist allergie moet niet worden verward met een schimmelinfectie , de laatste is een overmatige groei van natuurlijk voorkomende bacteriële flora in de darmen . Vermoeidheid

Een veel voorkomende reactie op de inname van gist is vermoeidheid en lusteloosheid . Vergelijkbaar met de manier coeliakie-patiënten reageren op gluten , kan een allergie voor bakkersgist intense gevoelens van vermoeidheid en een zwaar gevoel van ledematen veroorzaken . Dit probleem verdwijnt meestal binnen enkele uren . Een manier voor patiënten om te testen of ze allergisch zijn voor de gist of gluten in een bepaald voedingsmiddel is te testen of ze moe na het eten van brood ( gist ) of als ze moe na het eten van iets gistvrije ook, zoals pasta . Knip alle tarwe - en gist -bevattende voedingsmiddelen uit het dieet voor een week om te zien of uw lethargie verdwijnt . Herintroduceren gistachtig voedingsmiddelen om te zien of de symptomen terugkeren . De beste management voor een allergie voor gist is vermijding .
Rash

Een uitslag is een allergische reactie bij veel allergieën . Allergieën voor bakkersgist hebben vaak dit symptoom in de vorm van netelroos en vlekken rond de keel en het gezicht , maar vaak op andere delen van het lichaam , ook. Huid - prik allergie testen kan helpen bepalen of de uitslag ervaren zijn uit gist allergie. Een kleine inkeping gemaakt in de onderarm en allergenen bemonsteringen ; de allergenen die reageren met het lichaam zal komen in een rode knobbel waar de huid prik werd gemaakt . Nogmaals, de beste management is vermijding .
Ademhalingsmoeilijkheden

Soms lijders van bakkersgist allergie ademhalingsproblemen en meestal milde symptomen astma ontwikkelen. Dit is meestal vaker voor in vers gebakken producten met gist zoals pizza, yeasted gebak en brood direct uit de oven . Hoewel het niet begrepen waarom kunnen sommige mensen met een allergie deze producten eten een aantal uren na zonder te lijden aan dezelfde reactie .
Maagpijn

Een allergie voor bakkersgist kan ook veroorzaken milde tot ernstige maagkrampen , en zelfs braken . Maagklachten bij het eten yeasted voedsel kan ook een teken van een begeleidend schimmelinfectie in de darm zijn. Reacties van gegist voedsel als gevolg van een schimmelinfectie zijn vaak ten onrechte als een allergie voor gist --- een schimmelinfectie is een heel ander gezondheidsprobleem , en wordt alleen maar verergerd door het consumeren van gist . De beste remedie voor zowel schimmelinfecties en gist allergie is het vermijden van producten met gist.