Een tarweallergie is een ongunstige immuunreactie op de eiwitten die voorkomen in tarwe, een graansoort die vaak in verschillende voedingsproducten wordt gebruikt. Wanneer iemand met een tarweallergie tarwe of tarwebevattende producten consumeert, identificeert zijn immuunsysteem deze eiwitten ten onrechte als schadelijk en komt het met een reactie om zich ertegen te verdedigen. Dit kan leiden tot een reeks allergische reacties, die van persoon tot persoon kunnen verschillen.

Hier zijn enkele veel voorkomende symptomen van tarweallergie:

- Spijsverteringssymptomen:

- Buikpijn

- Diarree

- Gas

- Een opgeblazen gevoel

- Misselijkheid

- Braken

- Huidreacties:

- Netelroos (rode, jeukende striemen op de huid)

- Eczeem (droge, jeukende plekken op de huid)

- Angio-oedeem (zwelling van het gezicht, de lippen, de tong of de keel)

- Ademhalingssymptomen:

- Niezen

- Loopneus

- Jeukende ogen

- Hoest

- Kortademigheid

- Andere symptomen:

- Hoofdpijn

- Vermoeidheid

- Duizeligheid

- Anafylaxie (een ernstige, mogelijk levensbedreigende allergische reactie die wordt gekenmerkt door moeite met ademhalen, snelle polsslag en een daling van de bloeddruk)

Het is belangrijk op te merken dat niet alle personen met een tarweallergie het volledige scala aan hierboven genoemde symptomen ervaren. Sommigen hebben mogelijk slechts milde reacties, terwijl anderen mogelijk ernstigere symptomen hebben, waaronder anafylaxie.

Als u vermoedt dat u of iemand die u kent mogelijk een tarweallergie heeft, is het van essentieel belang dat u medische hulp inroept en een juiste diagnose stelt. Een arts kan allergietests uitvoeren om een ​​allergie voor tarwe te bevestigen en passende behandelstrategieën aanbevelen, zoals het vermijden van tarwebevattend voedsel en het dragen van een epinefrine-auto-injector (EpiPen) in geval van een ernstige allergische reactie.