? Voedselallergieën optreden wanneer het lichaam behandelt onschadelijk voedsel als schadelijke stoffen , het produceren van antilichamen genaamd immunoglobuline E ( IgE ) om ze te bestrijden . Zuivel en ei allergieën behoren tot de meest voorkomende voedselallergieën . Symptomen

Symptomen van een melkallergie omvatten diarree , piepende ademhaling, projectiel braken , huiduitslag en rhinitis ( verstopte neus ) . Symptomen van eiallergieën zijn netelroos , piepende ademhaling , pijn en misselijkheid .
Ernstige reacties

In sommige gevallen , melk en ei allergieën kunnen anafylaxie , waar zelfs een kleine hoeveelheid veroorzaken van het allergeen leidt tot een ernstige hele lichaam reactie . Anafylaxie dient onmiddellijk met epinefrine en de allergische persoon naar een ziekenhuis in geval de reactie zich herhaalt gebracht worden behandeld .
Lactose-intolerantie

Melkallergie zijn niet hetzelfde ding zoals lactose-intolerantie , een onvermogen om melksuiker ( lactose ) , die diarree en een opgeblazen gevoel veroorzaakt verteren .
Koken melk

Omdat
melk allergieën zijn reacties op de eiwitten in melk, wei en caseïne , die niet door de warmte worden afgebroken , kunnen ze nog steeds worden geactiveerd als de melk wordt gekookt .
ontgroeien
Allergieën

Ondanks de gemeenschappelijke overtuiging dat kinderen ontgroeien allergieën snel , een studie van de Johns Hopkins Children's Center blijkt dat veel allergieën bij kinderen meegaan in de schooljaren en zelfs daarbuiten .