Mensen met een gistallergie moeten de consumptie van gistbevattende voedingsmiddelen vermijden, zoals bakkersgist, biergist, voedingsgist, gistextract, Marmite, Vegemite, zuurdesembrood, sojasaus, azijn, kaas, yoghurt, gefermenteerde dranken (bier, wijn, cider), paddenstoelen, gedroogd fruit, melasse en bepaalde supplementen die gist bevatten. Om de veiligheid te garanderen, dient u altijd zorgvuldig de voedseletiketten en ingrediëntenlijsten te lezen op de aanwezigheid van gist of gistderivaten. Het is ook noodzakelijk om voedingsmiddelen te vermijden die tijdens de productie of het transport in contact kunnen komen met gist. Regelmatig overleg met een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg en een diëtist is cruciaal voor het beheersen van een gistallergie.