? Amaranth is een korrel die wordt gebruikt om meel en granen maken . Het wordt ook gebruikt om een ​​rode kleurstof die wordt gevonden in veel voedingsmiddelen maken . Allergische symptomen optreden wanneer het lichaam heeft een negatieve reactie op voedingsmiddelen met amarant . Amaranth

Amaranth is een zaad dat afkomstig is uit Zuid-Amerika . Het werd gebruikt door de Inca's en Azteken tot meel en andere graan gebaseerde producten te maken . Het wordt ook gebruikt als kleurstof in commerciële voedingsmiddelen .
Tarwe Alternatieve

Omdat amarant is een kleine korrel , het in staat is om te worden vermalen tot een poeder dat kan worden gebruikt voor het bakken . Het is uitgegroeid tot een populair alternatief voor tarwe , want het houdt de consistentie van tarwemeel , maar bevat geen gluten .
Symptomen

Milde symptomen van amarant allergieën omvatten loopneus ; zwelling rond de mond ; jeukende , pijnlijke of rode ogen ; jeuk en netelroos . Een ernstige reactie op amarant kan anafylactische shock veroorzaken . Dit kan het onvermogen om te ademen en een ernstige daling van de bloeddruk veroorzaken .
Behandeling

Milde gevallen van amarant allergieën kunnen worden behandeld met over-the -counter allergie medicatie . Gevallen van anafylactische shock behoeven onmiddellijk medische zorg .
Solution /Preventie

Om allergische reacties te voorkomen amarant , vermijd alle producten gemaakt met amarant .