Latexallergie optreedt als gevolg van een antilichaam reactie op latex eiwitten gevonden in het sap van rubberbomen , uitgesproken door voedingsmiddelen die cross- reageren met latex , waardoor de allergische symptomen geassocieerd met irritatie van de huid , problemen met de spijsvertering , rhinitis , astma en anafylaxie . Betekenis

Foods aangesloten op latexallergie kunnen symptomen van gezwollen , jeukende huid , netelroos , ontsteking van de mond , neus en luchtwegen , maagdarmklachten en schokken binnen vijf minuten na blootstelling.


Functie

Personen met reeds bestaande latex allergie lijden aan voedselallergieën die latexallergie symptomen als gevolg van cross- reactieve stuifmeel na te bootsen . Inademing, inslikken of contact met de huid met voedsel verbonden met latex veroorzaakt reacties.
Soorten

Foods het meest verbonden met latex allergieën worden bestuiven fruit zoals appels en aardbeien , wortel en wijnstokken groenten zoals wortelen en tomaten , tarwe en rogge granen , kastanjes en hazelnoten .
Waarschuwing

Personen met latex allergie voordeel van het vermijden van voedingsmiddelen bereid door koks of werknemers dragen van latex handschoenen , latex deeltjes kunnen infiltreren voedsel , waardoor reacties.
Preventie /Solution

vermijden van latex producten en cross - reactieve voedsel vermindert het ontstaan van reacties, terwijl mondelinge en actuele antihistaminica , inhalers en schoten symptomen kunnen verlichten . Epinefrine injecties worden gebruikt om anafylaxie noodsituaties behandelen.