Terwijl vis is een belangrijk onderdeel van het menselijk dieet en levert belangrijke voedingsstoffen , het is ook een van de meest voorkomende voedselallergenen bij kinderen . Symptomen

Een allergische reactie op vis kan een variëteit van symptomen die varieert van netelroos, jeuk , krampen , diarree en braken . De ernst van de symptomen hangt van de mate van de allergische reactie . In ernstige reacties, kunnen kinderen hoesten , piepende ademhaling , moeite hebben met de ademhaling en het bewustzijn verliezen. Een ernstige allergische reactie op vis kan leiden tot anafylaxie . Die kinderen die astma en voedselallergie hebben een verhoogd risico op anafylaxie , die is een levensbedreigende aandoening die onmiddellijke medische verzorging vereist is verplicht .
Uitstellen Exposure

mogelijk te voorkomen of zelfs vertragen de ontwikkeling van voedselallergie bij kinderen door niet eerst vast voedsel in het dieet tot een kind de leeftijd van zes maanden bereikt. De American Academy of Pediatrics adviseert kinderen onder de leeftijd van drie jaar niet vissen in hun voeding.
Preventie

De sleutel tot het voorkomen van allergische reacties bij kinderen is blootstelling aan allergenen te vermijden . Kinderen met ernstige allergieën vis kan een reactie slechts in aanraking komen met de vis of zelfs van het inademen van de kookdampen hebben . Kinderen met vis allergieën en de volwassenen die de zorg voor hen moeten zich bewust zijn van minder voor de hand liggende levensmiddelen die vis kunnen bevatten . Deze omvatten Worcestershire saus, barbecue saus en gehaktbrood . Salade dressings zoals Caesar salade dressing bevatten ansjovis vaak .