Voedselintolerantie kan worden verward met een voedselallergie , aangezien beide resulteren in ongunstige reacties op bepaalde voedingsmiddelen . In tegenstelling tot sommige allergieën , echter , voedselintoleranties zijn niet levensbedreigend en veroorzaken geen anafylactische shock . Toch voedselintoleranties doen ongemak veroorzaken zoals misselijkheid , hoofdpijn en een opgeblazen gevoel . Lees meer over het testen voor voedselintoleranties en leren over de symptomen. Onverdraagzaamheid tegen allergie

Een allergische reactie van voedsel ontstaat wanneer het immuunsysteem maakt antistoffen wanneer het fouten een ingrediënt in voedsel als schadelijk . De antilichamen vechten het eten en veroorzaakt verschillende soorten reacties, waaronder eventueel huiduitslag of zwelling van de luchtwegen . Voedselintolerantie , daarentegen , zijn reacties van het spijsverteringsstelsel . Deze reacties optreden wanneer het spijsverteringsstelsel is niet in staat om goed te verteren het voedsel omdat de persoon ontbreekt een enzym af te breken bepaalde eiwitten in het voedsel . De meest voorkomende voedselintolerantie is lactose-intolerantie of het onvermogen om de lactose in zuivelproducten te verteren .
Symptomen van voedselintolerantie

Wanneer een persoon opneemt iets hij die een intolerantie heeft , kan hij misselijk , winderige , prikkelbaar en /of nerveus te worden. Andere symptomen zijn buikpijn , krampen , opgeblazen gevoel , braken, brandend maagzuur , diarree en hoofdpijn .
Trial & Error

twee soorten tests kunnen voedselintolerantie bepalen . De eerste is trial and error . Deze procedure vereist de getroffen om een ​​levensmiddel dagboek bij te houden om bij te houden wat ze eet en geen symptomen of reacties ( indien aanwezig) die zij heeft met bepaalde voedingsmiddelen te nemen. Dit helpt om een ​​beperking van de voedingsmiddelen die kunnen worden waardoor de reacties.
Eliminatie Test

Deze procedure vereist dat de persoon om alle verdachte voedingsmiddelen, die een arts kan geven elimineren Aanbevelingen voor , totdat alle symptomen verdwenen . De patiënt kan beginnen om deze voedingsmiddelen opnieuw zijn dieet een voor een in een loop van vier tot zes weken . Zodra de reacties kunnen worden toegeschreven aan bepaalde voedingsmiddelen , kan de intolerantie bevestigd . Alvorens deze test , moet een persoon eerst overleg met zijn arts of diëtist om ervoor te zorgen dat hij genoeg voedingsstoffen binnen te krijgen , terwijl er door de test.
Behandeling

Het enige zeker behandeling voor voedselintoleranties is om de inname van het voedsel verminderen of knip het helemaal uit. Gelukkig kunnen veel mensen nog steeds eten kleine hoeveelheden van een voedsel dat ze een intolerantie heeft voor en kunnen zij een reactie krijgen, tenzij ze eten een grote portie .