True tarwe allergieën worden veroorzaakt door een verkeerd immuunsysteem. Het immuunsysteem ontwikkelt antistoffen die tarwe -eiwitten veroorzaakt ziekte bij mensen die lijden aan deze aandoening te richten . De symptomen variëren van spijsverteringsstoornissen tot huidreacties . Verder dan alleen het hebben van een typisch tarwe-allergie zijn er verschillende andere vormen van tarwe allergie . Coeliakie

De Mayo Clinic definieert coeliakie als " een voedselovergevoeligheid in plaats van een voedselallergie . " Met coeliakie , het immuunsysteem van het lichaam reactie is alleen om de gluten eiwitten in tarwe en andere granen , als het reizen door de darmen . Deze reactie veroorzaakt schade aan de darmen en kleine darm leidt tot een scala aan gezondheidsproblemen zoals spijsverteringsproblemen , malabsorptie van voedingsstoffen , gewichtsverlies , vermoeidheid en buikpijn . Sommige patiënten met coeliakie ontwikkelen ook dermatitis herpetiformis , waarbij de aandoening manifesteert zich als een blaren , jeukende huiduitslag . Diagnose van deze ziekte wordt gemaakt door middel van een volledige evaluatie van de symptomen in combinatie met een aantal bloedtesten . De enige behandeling met reliëf is het volledig vermijden van gluten bevattende voedingsmiddelen .
Tarwe - afhankelijke , Oefening geïnduceerde anafylaxie

Met deze aandoening , mensen hebben slechts symptomen van hun tarwe-allergie als ze uitoefenen binnen een paar uur na het eten van tarwe . Dit is een zeldzame aandoening die moeilijk te diagnosticeren . Volgens de American Family Physician tijdschriftartikel " oefening geïnduceerde anafylaxie en urticaria " onderzoekers stellen dat " sinds de oorspronkelijke case beschrijving in de jaren 1970 , meer dan 1000 gevallen zijn beschreven in de literatuur . " Mensen met deze vorm van tarwe allergie kunnen hebben roodheid van de huid of zelfs moeite hebben met ademhalen of flauwvallen als gevolg van het uitoefenen. Artsen gebruiken vaak een oefening uitdaging test om dit soort tarwe allergie diagnose . Het gaat om het doen van een cardio-oefening , zoals die op een loopband , na het eten van tarwe , terwijl in een medische setting . Artsen zullen dan observeren de patiënten reacties en symptomen te helpen bevestigen een tarwe - afhankelijke , inspanning veroorzaakte anafylaxie conditie. De behandeling bestaat uit het vermijden van de triggers voor anafylaxie , waaronder niet uitoefenen gedurende vier tot zes uur na het eten , niet uitoefenen tijdens de menstruatie en geen aspirine of andere NSAIDs voor fysieke activiteiten . Het dragen van een EpiPen te allen tijde wordt ook aanbevolen .
Baker Astma

Zoals de naam al doet vermoeden, zijn bakkerij werknemers het vaakst getroffen met astma bakker . In deze gevallen is het ademen van de meelstof in de longen veroorzaakt astma-achtige ademhalingsproblemen . Dit is meer dan meel irritatie in de longen ; het is een echte allergie voor de tarwe-eiwitten in de bloem . Personen met deze vorm van tarwe allergie zal een positieve huidtest voor tarwe hebben . Vermijden van meel is de enige manier om bakker astma te behandelen . Voortdurende blootstelling aan meel verergert de aandoening.