Volgens de American Academy of Allergy , Astma en Immunologie , ongeveer 2 miljoen mensen in de Verenigde Staten lijden aan voedselallergieën . Typische gerechten allergenen zijn koemelk , eieren , pinda's, noten , tarwe , soja , vis en schaaldieren . Schelpdieren is een van de meest voorkomende voedselallergieën en wordt gezien meest voor bij vrouwen en volwassenen . Een allergische reactie op schelpdieren kan zeer mild of kan levensbedreigend zijn . Als u allergisch voor schaaldieren bent , is het belangrijk om te begrijpen wat de oorzaken van de allergische reactie , evenals methoden van behandeling. Wat zijn de oorzaken Schaaldieren allergieën?

Schelpdieren allergieën optreden wanneer het lichaam het immuunsysteem ten onrechte identificeert onschadelijk dierlijke eiwitten zoals schadelijke indringers . Het immuunsysteem overstromingen het lichaam met antilichamen tegen het eiwit te bestrijden . Zij doet dit door het vrijgeven van histamine dat verantwoordelijk is voor het veroorzaken van allergische symptomen zoals een drippy neus , netelroos , geïrriteerde ogen en beperkte ademhaling zijn . Volgens de Mayo Clinic , heb je meer kans om schelpdieren allergieën hebben als uw familieleden hebben ze. En als je zeer allergisch voor schaaldieren , zelfs de consumptie van de kleinste hoeveelheid kan een dodelijke reactie leiden .
Wat zijn de symptomen van allergie ?

Een veel voorkomend symptoom van een schaaldieren allergie is netelroos - rood , verhoogde striemen op de huid die extreem jeuken. Schilferende rode plekken op de huid bekend als eczeem kan ook voorkomen. Je zou ook symptomen die lijken op astma zoals piepende ademhaling , hoesten en beperkte ademhaling ervaren. Als je zeer allergisch voor schaaldieren , zou je anafylaxie ervaren. De anafylactische reactie begint met een blozend gevoel en tintelingen in de mond . Andere symptomen kunnen zijn: uitslag , ernstige niezen , piepende ademhaling en kortademigheid , braken en angst . Als uw bloeddruk daalt plotsklaps , anafylactische shock optreedt . Dit kan dodelijk zijn .
Behandelen Schelpdieren Allergieën

symptomen van milde schelpdieren allergie , zoals netelroos en een loopneus , kan worden behandeld met antihistaminica . Echter , als u een anafylactische reactie , is het belangrijk om naar de eerste hulp meteen om een injectie van adrenaline en andere medische behandeling te ondergaan .
Will I Be Allergisch voor alle Seafood ?

Vaak , als je allergisch bent voor een soort schaaldier bent , zult u allergisch zijn voor anderen. Dit staat bekend als "cross - reactiviteit . " Bijvoorbeeld, als u allergisch bent voor garnalen bent , zult u waarschijnlijk allergisch voor krabben, kreeften en kreeft . Weekdieren zoals mosselen en oesters , kan ook leiden tot een allergische reactie , maar dit is minder gebruikelijk . Echter, sommige mensen zijn allergisch voor zowel schaal-en weekdieren .
Hoe kan ik mezelf beschermen ?

Als u allergisch bent voor schaaldieren , het Nationaal Instituut voor Allergie en Infectieziekten adviseert het dragen van een medische alert armband of andere vorm van ID . Het is ook aangeraden dat je een auto-injector van epinefrine dragen als je onverwacht last heeft van een allergische reactie . Bij het eten , zorgen er altijd voor om te vragen of schelpdieren is een ingrediënt in een van de menu-items . Tenslotte lezen voedseletiketten zorgvuldig . Federale wet vereist dat alle voedingsmiddelen die belangrijke allergenen zoals schelpdieren met een waarschuwing te worden geëtiketteerd .