Knoflook bevat een aminozuur genaamd allicine . Wanneer knoflook wordt geplet of gehakte de alliin reageert met een enzym veranderen in allicine . Allicine is een antibioticum, anti - schimmel samenstelling . Allicine is alleen aanwezig en actief als verse knoflook wordt gehakt of gesneden . Allicine verliest zijn geneeskrachtige eigenschappen wanneer het wordt gekookt . Allicine is de verbinding in knoflook die allergische reacties kunnen veroorzaken . Ook kan allicine andere ziekten , zoals astma verergeren . Winderigheid

U kunt last hebben van winderigheid als u allergisch voor knoflook zijn . Het is zeer zwavelzuur in de natuur en kan gemakkelijk botulisme bevatten , waardoor je maag en het maagdarmkanaal negatief reageren .
Maagklachten

Een maagklachten , opgeblazen gevoel of maagpijn zijn voorkomende symptomen bij mensen met een allergie voor knoflook . Te veel rauwe knoflook kan naar verluidt schade aan uw spijsverteringskanaal .
Rhinitis

nasale irritatie en een loopneus kan worden ervaren als u allergisch bent voor knoflook zijn . Dit is meestal te wijten aan het inademen van micro - deeltjes van allicine .
Rash

De werkzame stof allicine in gehakte rauwe knoflook kan leiden tot een uitslag te verschijnen op uw huid of in je mond als je een knoflook allergie.
maagzuur

u kunt last hebben van brandend maagzuur als u allergisch of intolerant van knoflook zijn .

blaren

Als u een allergie voor knoflook , kunt u blaren ervaren van contact met gesneden verse knoflook als de allicine verbinding is een veel voorkomende irriterend voor de huid als op de huid voor een langere tijd , of contact met de huid wordt vaak gemaakt .