Corn allergieën zijn nog relatief zeldzaam , maar zoals bij de meeste voedselallergieën , zijn ze steeds meer en vaker . Een maïs allergie kan bijzonder moeilijk zijn aan te wijzen vanwege de manier waarop veel voedingsproducten bevatten ofwel maïs of graan afgeleide product . Duizenden bewerkte voedingsmiddelen bevatten glucosestroop, maïszetmeel of maïsmeel , die allemaal moet worden vermeden door mensen met een maïs allergie. Een maïs allergie kan worden gediagnosticeerd met eenvoudige allergietesten . De beste behandeling optie is om gewoon maïs en alle levensmiddelen die zij bevatten, te vermijden . Anafylaxie

In ernstige gevallen , een persoon die allergisch is voor maïs kan anafylaxie ervaren na het eten van iets waarin het voorkomt. Anafylaxie is een ernstige aandoening die onmiddellijke medische behandeling . Mensen met anafylaxie ervaring zwelling in de lippen, mond en keel , verlaagde bloeddruk en misselijkheid en braken . De aandoening kan uiteindelijk leiden tot iemand het bewustzijn te verliezen .
Ademhalingsmoeilijkheden

Mensen die allergisch zijn voor maïs kan piepende ademhaling of kortademigheid ervaren na het eten van een voedingsmiddel bevat maïs . Mensen met astma of andere aandoeningen van de luchtwegen kan een verergering van hun symptomen .
Maagdarmklachten

sommige mensen met een graan allergie, maagpijn , misselijkheid , braken of diarree zal volgen na het eten van maïs of een product met maïs.
Hives

Hives , die jeukende rode vlekken die overal kan plaatsvinden op het lichaam zijn , zijn vaak een symptoom van een maïs allergie. Sommige mensen zullen ook andere vormen van huiduitslag ontwikkelen na het eten van iets met maïs.
Andere symptomen

Andere mogelijke tekenen dat iemand allergisch is voor maïs omvatten eczeem , erge hoofdpijn , verstopte neus , jeukende ogen , slapeloosheid en pijn in de gewrichten .