Citroenzuur intolerantie is een lage vorm van voedselallergie , en is niet gebruikelijk . Voor degenen die dit intolerantie is het moeilijk om te winkelen of uit eten vanwege hun behoefte om op constante horloge voor producten die een uitbraak kunnen veroorzaken . Om deze reden veel mensen met voedselallergieën , waaronder die met citroenzuur intolerantie , leren koken en de waarde van de voeding van specifieke voedingsmiddelen . Identificatie

Citroenzuur is een conserveringsmiddel dat wordt gebruikt in een verscheidenheid van producten van sauzen om stroop hoesten . Citroenzuur kan natuurlijk worden gevonden in citroenen , grapefruits en sinaasappelen . Citroenzuur intolerantie is het onvermogen van het lichaam om citroenzuur te verteren . Wanneer dit gebeurt , kunnen de symptomen vergelijkbaar met andere voedselallergieën optreden binnen enkele minuten .
Symptomen

Symptomen van citroenzuur intolerantie kan onder huidproblemen zoals droogheid, jeuk , korstvorming huid , scabbed huid of huiduitslag . De uitslag ziet er rood en vlekkerig en meestal achter gewrichten worden verhoogd . Er kunnen duisternis onder de ogen . Abdominale problemen kunnen zijn misselijkheid, braken en pijn . Maag symptomen kunnen bestaan ​​uit pijn en een opgeblazen gevoel . In ernstige gevallen kan netelroos en anaphyaxis optreden. Dit is een levensbedreigende aandoening die epinefrine moet onmiddellijk worden toegediend . Dit is vergelijkbaar met wat gebeurt voor bijensteken .
Oorzaken

De oorzaken van symptomen die verband houden citroenzuur intolerantie zijn gerelateerd aan het immuunsysteem niet in staat om de eiwitten uit citrusvruchten herkennen als gezond . Dit veroorzaakt het immuunsysteem histamine aan het eiwit die vervolgens leidt de allergische reactie of onverdraagbare vallen .
Allergie tegen intolerantie

citroenzuur allergie en citroenzuur intolerantie verschillen in hun reactie . Allergieën optreden direct na het verteren van citroenzuur . Intolerantie langzamer plaatsvinden maar heeft dezelfde symptomen . Een allergie vereist slechts een kleine hoeveelheid citroenzuur terwijl een citroenzuur intolerantie is gebaseerd op hoeveel wordt ingenomen . Een arts die gespecialiseerd is in allergieën kunnen bepalen welke je hebt.
Preventie

De beste manier om een aanval van citroenzuur intolerantie te vermijden is om gewoon te vermijden citroenzuur . Dit kan het beste gebeuren door het lezen van etiketten en ingrediënten bij het winkelen of uit eten gaan. Kruisbesmetting kan optreden in fruitcocktails of andere voedingsmiddelen die fruit aroma hebben , zoals hammen of sauzen . Personen met een citroenzuur -intolerantie moet altijd adrenaline met zich meedragen in het geval zij in contact met een product met citroenzuur komen .