Hoewel de naam boekweit maakt dit voedsel klinkt als een soort van graan is het niet . Het is een zaad . Dit zaad wordt gebruikt om vele soorten Aziatische noedels en zelfs pannenkoeken . Boekweit allergieën zijn zeldzaam in de Verenigde Staten ; maar ze komen vaker voor in andere landen . Niets gemaakt met boekweit moet worden vermeden door iemand die allergisch is . Symptomen kunnen mild of ernstig zijn , en een arts moet worden geraadpleegd als met een allergische reactie . Huiduitslag

huiduitslag zijn een veel voorkomend symptoom van een allergische reactie op boekweit . Een milde huiduitslag kan roze van kleur , warm aanvoelt en jeuk . Hydrocortison crème kan worden gebruikt om de jeuk verlichten totdat de uitslag verdwijnt . Een meer ernstige reactie kunnen zijn netelroos . Netelroos ( urticaria ) worden verhoogd , bleke , rode bultjes die duren tot een dag . Ze zal verdwijnen op hun eigen, maar kan zeer jeuk . Soms kunnen ze branden of steken . Koude kompressen kunnen gebruikt worden om enig ongemak te verlichten tijdens het wachten voor hen om weg te gaan .
Zwelling

zwelling en een opgeblazen gevoel kan optreden met een huiduitslag of door zichzelf. Als de zwelling in het gezicht of de keel , kan het gemakkelijk vernauwen de luchtwegen waardoor het moeilijk om te ademen . Wanneer zwelling optreedt , kan het erger snel , en medische hulp moet onmiddellijk worden gezocht .
Ademhalingsproblemen /Astma

zoals tarwe allergie , boekweit kan maken iemand hebben moeite met ademhalen . Ademhalingsproblemen kunnen worden veroorzaakt door zwelling in het gezicht of keel ; kan echter ook verschijnen vanzelf . Piepende ademhaling en een paniekerige gevoel kan optreden . Als de persoon die de allergische reactie op boekweit heeft astma en kan het een ernstige astma-aanval veroorzaken .
Allergische Rhinoconjunctivitis

allergische rhinoconjunctivitis is de ontsteking van het membraan die het witte deel van het oog . De symptomen zijn vergelijkbaar met conjunctivitis ( roze oog ) , maar in tegenstelling conjunctivitis , wordt niet veroorzaakt door een virus en niet besmettelijk . Roodheid zal verschijnen op het witte deel van de ogen. De ogen zullen normaal jeuken en produceren ongewoon veel tranen .
Anaphylaxis

Anafylaxie is de meest ernstige symptoom van een boekweit allergie. Vaak in voedselallergieën en insectensteken , kan anafylaxie ernstige zwelling veroorzaken in het gezicht en de keel, extreme moeite met ademhalen en zelfs zet iemand in anafylactische shock . Als medische verzorging is niet onmiddellijk weergegeven , kan anafylaxie fataal zijn.