Orale allergie syndroom ( OAS ) komt het meest voor bij mensen die regelmatig hooikoorts of astma ervaren. Symptomen verschijnen wanneer een individu consumeert een rauw fruit , groente of moer die het vrijkomen van histamine in het lichaam vraagt ​​. Unlike zeevruchten allergieën waarin het levensmiddel zelf is de onderliggende oorzaak van de reactie worden OAS responsen bepaald door het soort stuifmeel waarop een persoon allergisch . Symptomen

OAS symptomen zijn meestal mild en snel te ontwikkelen na het eerste contact met rauw voedsel . Zwelling, jeuk en tintelingen in de mond en keel is gemeenschappelijk. De lippen zijn meestal ook aangetast . Standaard hooikoorts symptomen zoals geïrriteerde ogen , niezen en rhinitis kan zich ook voordoen . Meer ernstige reacties zijn zeldzaam en lijken op die van een standaard voedselallergie : braken, maagkrampen , diarree of ademhalingsmoeilijkheden . Anafylaxie is de meest ernstige gevolg van orale allergie syndroom, maar het is zeldzaam .
Soorten

Er zijn verschillende categorieën van OAS . Ze zijn gegroepeerd op basis van welk type pollen de initiële gevoeligheid gecreëerd . Ambrosia pollen wordt meestal geassocieerd met reacties op voedingsmiddelen , zoals courgette , banaan en meloen . Graspollen is verbonden met meloenen , sinaasappels en tomaten . Els en berk pollen beide interageren met appels , amandelen , peren , selderij en kersen . Birch is ook bekend om te interageren met een aantal andere vruchten zoals abrikozen, nectarines en pruimen .
Preventie

Orale allergie syndroom is het meest gemakkelijk te voorkomen door het vermijden van de specifieke voedingsmiddelen die prompt symptomen - vooral tijdens de lente en de herfst , wanneer pollen telt hoog zijn. Koken of kort de magnetron groenten en fruit vóór het eten kan beperken of te elimineren enkele reacties . Peeling opbrengst en /of het kiezen van vruchten die niet helemaal volledig rijp soms helpt het ontstaan ​​van OAS . Substitutie van voedingsmiddelen die niet algemeen reacties veroorzaken is een manier om een gezond niveau van verse levensmiddelen in het dieet te houden . Voorbeelden hiervan zijn: . Druiven , vijgen , ananas , spinazie , broccoli en kool
thuisbehandeling

Over-the -counter antihistaminica zijn meestal voldoende om milde OAS symptomen te behandelen als ze niet lossen op hun eigen . Het is belangrijk te stoppen met eten een levensmiddel onmiddellijk zodra een allergische reactie optreedt . Voortdurende blootstelling kunnen de symptomen verergeren. Als een individu heeft een bekende risico van anafylactische shock , kan een arts een EpiPen voor zelf - toediening thuis voorschrijven . Epinefrine injecties werken snel te stoppen en zwelling in de keel en mond te keren .
Allergeenimmunotherapie

Allergie shots is aangetoond dat ze helpen verlichten orale allergie syndroom in sommige gevallen. Een dergelijke behandeling wordt vaak aanbevolen voor mensen die last heeft van ernstige en aanhoudende rhinitis met betrekking tot OAS . Alleen een allergoloog of immunoloog kan bepalen of deze vorm van therapie is geschikt voor een specifieke patiënt . Allergeen immunotherapie shots bevatten kleine hoeveelheden van bepaalde stoffen ( pollen , niet voedingsmiddelen ) die de onderliggende oorzaak van de symptomen . De dosering is opgelopen tot bouwen resistentie tegen deze allergenen . De behandeling duurt een aantal jaren, maar de resultaten kunnen langdurig zijn.