Het komt uiterst zelden voor dat iemand specifiek allergisch is voor ijsblokjes. Allergieën worden doorgaans veroorzaakt door eiwitten en omdat ijsblokjes gemaakt zijn van bevroren water, bevatten ze geen eiwitallergenen.

Sommige mensen kunnen echter een fysieke reactie op koude temperaturen ervaren, bekend als koude urticaria of door koude geïnduceerde urticaria. In deze toestand zorgt de plotselinge blootstelling aan koude temperaturen, inclusief contact met ijsblokjes, ervoor dat de huid jeukende, rode en gezwollen netelroos krijgt. Deze reactie is geen allergie, maar een overdreven reactie van het immuunsysteem van het lichaam op de snelle temperatuurverandering.