De zomer is een tijd voor picknicks, kooklessen en buiten dineren. Maar voor mensen met voedselallergieën kan het een tijd van zorgen en stress zijn.

Hier zijn enkele tips om veilig van de zomer te genieten als u voedselallergieën heeft:

1. Houd rekening met uw triggers. Weet precies voor welke voedingsmiddelen u allergisch bent en vermijd ze ten koste van alles.

2. Draag een epinefrine-auto-injector (EpiPen). Dit is een levensreddend medicijn dat een anafylactische reactie kan stoppen. Draag altijd een EpiPen bij u, ook als u denkt dat u geen risico loopt.

3. Lees de etiketten aandachtig. Lees voordat u iets eet het etiket aandachtig om er zeker van te zijn dat het geen allergenen bevat. Houd rekening met veel voorkomende allergenen, zoals melk, eieren, tarwe, soja, pinda's, noten, vis en schaaldieren.

4. Stel vragen. Als u niet zeker weet of een voedingsmiddel veilig is om te eten, vraag het dan aan de persoon die het heeft bereid. Zij moeten u kunnen vertellen welke ingrediënten er in het voedsel zitten.

5. Wees bereid om te reageren. Als u een allergische reactie begint te krijgen, gebruik dan onmiddellijk uw EpiPen en bel 911.

De zomer is een geweldige tijd om van het buitenleven te genieten en tijd door te brengen met vrienden en familie. Maar voor mensen met voedselallergieën is het belangrijk om wat extra voorzorgsmaatregelen te nemen om veilig te blijven. Door deze tips te volgen, verkleint u het risico op een allergische reactie en kunt u genieten van het zomerseizoen.

Hier zijn enkele aanvullende tips voor mensen met voedselallergieën:

* Zorg ervoor dat u altijd een noodpakket voor voedselallergieën bij u heeft, waarin een auto-injector voor epinefrine, antihistaminica en een voorzetkamer moet zitten.

* Draag een medische ID-armband of ketting waarop uw allergieën vermeld staan.

* Praat met uw arts over een allergieactieplan. Dit plan moet beschrijven wat u moet doen als u een allergische reactie krijgt.

* Als u op reis bent, zorg er dan voor dat u voldoende allergiemedicijnen meeneemt en controleer de voedseletiketten zorgvuldig voordat u iets eet.

* Wees een pleitbezorger voor jezelf. Wees niet bang om uw mening te geven en vragen te stellen over voedselveiligheid.