Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe , rogge en gerst . Veel mensen lijden aan een allergie voor gluten die kunnen worden veroorzaakt door verschillende factoren . Gluten kan veroorzaken een groot aantal nadelige effecten op het lichaam , zoals buikpijn , opzwellen , vermoeidheid en constipatie . Degenen die gluten volgen vaak een glutenvrij dieet om de symptomen van deze aandoening te verminderen . Coeliakie

Een primaire oorzaak van gluten allergie bij veel mensen is Coeliakie . Voedselallergie Solutions definieert Coeliakie als een erfelijke aandoening waarbij iemand allergisch is voor gluten . Schade aan de dunne darm optreden, samen met diarree , vermoeidheid , gewichtsverlies en algehele slechte gezondheid . Coeliakie ziekte wordt gediagnosticeerd door het uitvoeren bloedonderzoek de hoeveelheid schade aan de dunne darm te bepalen. Een biopsie van de dunne darm kan ook een diagnose van coeliakie . Schade aan de dunne darm zichtbaar omdat degenen die lijden aan coeliakie hebben geen voldoende hoeveelheid villi van de dunne darm oppervlak . Mensen met coeliakie vaak een jeukende huiduitslag bekend als dermatitis herpetiformis of DH . Die lijden aan coeliakie verhoogt ook het risico op het ontwikkelen van kanker van het spijsverteringskanaal , osteoporose , bloedarmoede en schildklierafwijkingen .
Glutenintolerantie

Veel mensen hebben glutenintolerantie , zoals tegenstelling tot een echte glutenallergie maar de symptomen kunnen net zo ellendig . Gluten intolerantie symptomen gas , buikpijn , opzwellen , diarree en die gewoonlijk optreedt na het eten van tarwe , rogge en gerst in de meeste graan gebaseerde producten. Een glutenonverdraagzaamheid heeft vaak vele symptomen vergelijkbaar met coeliakie , maar met een intolerantie voor gluten geen schade ontstaat aan de dunne darm . Veel symptomen van glutenintolerantie worden opgelost door het consumeren van een gluten-vrij - diet.Gluten diëten elimineren graanproducten zoals pasta en brood . Andere voedingsmiddelen die gluten bevatten, zijn bier , lunch vlees en kruidenthee. Dieetadvisering helpt degenen die een glutenintolerantie en volgen een glutenvrij dieet . Het kiezen van een diëtiste die gespecialiseerd is in maag-en darmaandoeningen is gunstig voor mensen met een glutenintolerantie . Degenen die blijven nadelige effecten zullen hebben van tarwe moeten worden getest op coeliakie of auto-immuunziekten .
Auto-immuunziekte

Gluten allergieën worden vaak veroorzaakt door auto-immuunziekten . Auto-immuunziekten kunnen symptomen veroorzaken als iemand verbruikt genoeg gluten een reactie van het immuunsysteem activeren . Het lichaam maakt dan antilichamen tegen de weefsels en cellen van het lichaam die leidt tot buikklachten , intestinale veranderingen en eventuele schade aan de darm te vallen . Auto-immuunziekten kunnen ook ondervoeding leiden als gevolg van een gluten allergie, omdat het lichaam niet goed voedingsstoffen uit voedsel . Ondervoeding verhoogt het risico op andere ziekten . WebMD stelt dat mensen die last hebben van gluten allergie als gevolg van een auto-immuunziekte hebben meer kans op andere auto-immuunziekten zoals diabetes of reumatoïde artritis te ontwikkelen.