Dairy allergieën optreden wanneer het immuunsysteem een abnormale reactie op een van de eiwitten in zuivelproducten . Het produceert dan een allergische antilichaam genaamd IgE . Dairy allergieën zijn de meest voorkomende voedselallergieën gevonden bij zuigelingen en kinderen, volgens de Food Allergy Initiative. De meeste kinderen zullen ontgroeien zuivel allergie , maar sommige hebben ze in de volwassenheid. Symptomen

Symptomen van een zuivelbedrijf allergie treden meestal binnen enkele minuten tot vier uur na het eten van zuivel. Zij omvatten tintelingen , jeuk of zwelling van de mond en de lippen , kortademigheid , netelroos , ernstige diarree of braken . Een levensbedreigende reactie , anafylaxie , gaat zwelling van de luchtwegen en verlies van bewustzijn .
Diagnose

Als u vermoedt dat een zuivel allergie, raadpleeg dan uw arts . Zij kan u doorverwijzen naar een allergoloog voor allergietesten . Er zijn twee soorten allergietesten . Een bloedonderzoek genoemd de RAST test de IgE-antistoffen in je bloed na blootstelling aan melkeiwit . De huidpriktest omvat het plaatsen van een kleine hoeveelheid van de zuivel- eiwit onder de huid door een prik of krassen van de huid. Dit gebeurt meestal op je rug of arm. De arts vervolgens horloges voor een reactie op de huid wel een bultje dat een muggenbeet lijkt.
Behandeling

Er is geen remedie voor zuivel allergieën . Behandeling bestaat uit het vermijden van voedingsmiddelen met zuivelproducten . Als je zeer allergisch , zal uw arts waarschijnlijk voorschrijven een adrenaline pen mee te nemen met u te allen tijde in geval van accidentele inname .
Leven met voedselallergie

Leer labels voor zuivelproducten te lezen in voedingsmiddelen. Sommige ingrediënten om te voorkomen dat zijn melk , boter , kaas , caseïne en wei . Gelukkig zijn er een aantal melk substituten beschikbaar voor koken en bakken. Probeer soja of rijst melk voor melk en een op basis van soja margarine voor boter .
Misvattingen

Vaak worden zuivel allergieën verward met lactose-intolerantie . Lactose-intolerantie ontstaat wanneer het lichaam niet kan verteren lactose , de suikers in melk , waardoor misselijkheid , een opgeblazen gevoel , krampen en diarree . Lactose -intolerantie is niet een reactie van het immuunsysteem te betrekken .