Maïs allergie is een food en non-food reactie op de groente en de bijproducten , treft mensen met een verscheidenheid aan symptomen zoals spijsverteringsproblemen, migraine , allergische astma , oog uitblinkers , stemmingswisselingen , vermoeidheid , irritatie van de huid , orale allergie syndroom ( OAS ) - gedefinieerd door de tong , keel en gezwollen gezicht en in ernstige gevallen - anafylaxie - een levensbedreigende allergische reactie die een dringende medische hulp . Maïs gebaseerde voeding , maïs bijproducten en maïs additieven kunnen symptomen veroorzaken bij overgevoelige mensen . Het lezen van etiketten en het elimineren van de blootstelling aan maïs vermindert het ontstaan ​​van reacties. Corn Voedselallergie

Corn voedselallergieën ontlenen maïs gebaseerde voedingsmiddelen met een hoog niveau van de groente in zijn natuurlijke staat , zoals maïs -on-the - cob , afgeroomd maïs , blik maïs , bevroren maïs en popcorn .

Gefabriceerd maïs bijproducten zoals maïszetmeel , maïsmeel en glucosestroop worden gebruikt als additieven in een serie van verwerkte voedingsmiddelen en leiden tot symptomen wanneer het wordt gebruikt door mensen met maïs allergieën. Maïs zetmeel wordt gebruikt om vloeistof op basis van voedingsmiddelen, zoals soepen, sauzen , salade dressing , jus en pudding dikker . Maïsmeel is gemalen maïs gebruikt om snacks zoals maïs chips en maïs tortilla's te maken. Maïsmeel is een ingrediënt in granen , grutten , gebak en pizzabodems en vormt beslagen voor gefrituurd voedsel .

Corn syrup is een verdikking en zoetstof gebruikt in een overvloed aan voedsel en is een minder voor de hand liggende bekende allergeen omdat van de lijst van ingrediënten zoals glucosestroop , maltrose , dextrose , fructose , high fructose corn syrup of zoetstof . Corn syrup en glucosestroop bijproducten worden gebruikt in specerijen zoals margarine , ketchup , mayonaise en mosterd , dips , spreads , frisdranken , ontbijtgranen , gebak , mueslirepen , yoghurt , kauwgom, snoep , chocolade bars en fastfood .

Corn alcohol Allergieën

maïs is een geraffineerde koolhydraten gebruikt in de droge gemalen mais korrel en maïszetmeel vormen als ingrediënt in sterke drank en als een agent in het creëren van minder vulling bier. Alcohol zoals whisky , bourbon en gin worden gedistilleerd uit maïs . Maïssiropen worden toegevoegd aan wat bier , brandewijn en likeuren voor de smaak. - Maïs gefermenteerd alcoholen en die met maïs - bijproducten allergische reacties veroorzaken vergelijkbaar met voedselallergieën.
Non-Food Corn Allergieën

Een aantal geneesmiddelen bijzonder antibiotica zoals penicilline worden gemaakt van maïs additieven zoals dextrose , lactose , glucose en sucrose . Hygiënische producten, waaronder sommige tandpasta's , mondspoelingen zepen , lotions , shampoos , crèmespoeling , scheercrème en cosmetica bevatten maïs bijproducten zoals sorbitol en hydroxyl - gebruikt als verdikking en vochtinbrengend middel

huishoudelijke artikelen, zoals kattenbakvulling . en gazon behandelingen kunnen gemalen maïskolven bevatten . Tetrahydrofurfurylalcohol , gemaakt van de hars van maïskolven is een ingrediënt in verven vernissen , verven en lak . Kleefstoffen zoals postzegels , enveloppen , stickers , tape en pleisters kunnen dextrose bevatten - . Een maïs afgeleide

Hygiene producten en huishoudelijke artikelen bevatten maïs derivaten kunnen symptomen van huiduitslag , netelroos , jeuk en zwelling veroorzaken wanneer toegepast aan de huid en congestieproblemen , duizeligheid , astma en vermoeidheid bij inademing door de ogen , neus of keel .