Soja werd ooit beschouwd als het perfecte voedsel met veel verschillende toepassingen en de mogelijke voordelen voor de gezondheid zijn. Echter , recent onderzoek toont aan dat soja- consumptie bijdraagt ​​aan een verhoogd risico op kanker , nadelige effecten op de schildklier en spijsverteringsproblemen . Soja allergieën hebben op een gestage stijging geweest . Die geschiedt door soja allergie of intolerantie ervaring symptomen zoals spijsverteringsproblemen en zelfs anafylaxie . Geschiedenis

soja werd gebruikt door de oude Chinese cultuur . Zelfs dan is het niet vaak gebruikt , en alleen indien gegeten werd gefermenteerd (zoals sojasaus ) , die de toxinen vernietigd . Zelfs vandaag de dag , de Chinese en Japanse verbruiken slechts kleine hoeveelheden sojaproducten ( zoals tofu ) .
Formulieren

Soja is opgenomen in veel verschillende voedingsmiddelen . Het wordt zeer veel gebruikt in verwerkte voedingsmiddelen . Vormen van soja bevatten , sojasaus , tofu , plantaardige olie ( meeste plantaardige olie sojaolie ) , sojameel en TSP ( getextureerd soja -eiwit ) . In zijn natuurlijke staat , wordt de sojaboon genaamd edamame .
Effecten

Sojabonen kunnen een verschillende mate van negatieve effecten op het menselijk lichaam hebben . Milde reacties zijn spijsvertering problemen , netelroos of andere allergische reacties . Wetenschappers hebben recent ontdekt nadere gegevens waaruit blijkt dat de consumptie van soja of sojaproducten een verhoogd risico op kanker kan veroorzaken , aantasting goede schildklierfunctie , voortijdige seksuele ontwikkeling en onvruchtbaarheid .
Functie

Sojabonen zijn isoflavonen , waardoor fungeren als fyto-oestrogenen ( een vorm van oestrogeen ) in het lichaam . Verhoogde niveaus van phytoestergens kan een goede endocriene functies , onvruchtbaarheid problemen en vroegtijdige seksuele ontwikkeling te bewerkstelligen .
Overwegingen

ander probleem in verband met de soja- oogst is dat meer dan 50 procent gegroeid genetisch gemodificeerd . Dit betekent dat de sojaboon planten gemodificeerd door het veranderen van de DNA of genen van de plant. Dit werd gedaan om producten die meer resistent tegen ziekten was groeien , rot , resistentie tegen herbiciden naast verbetering smaak . Echter , de effecten op het menselijk lichaam van de consumptie van genetisch gemodificeerde planten , zoals sojabonen , is onduidelijk.
Waarschuwing

Soja zuigelingenvoeding kan schadelijk zijn voor de ontwikkeling van een kind . Vergeet niet , soja bevat een vorm van oestrogeen . Dus geeft een baby soja formule , is zoals het voeden van de baby vijf pil per dag .