Aubergine, ook wel bekend als aubergine , is een vrucht die wordt gevonden in verschillende soorten voedsel . Een paar voorbeelden zijn stoofschotels, groente lasagne , en veel vegetarische gerechten . Het mag niet rauw gegeten omdat het kan histamine , die gewoonlijk een eiwit betrokken bij allergische reacties bevat . Hoewel jaarrond verkrijgbaar , zijn hoogseizoen is tijdens de val . De feiten

Aubergine is geïdentificeerd als een vrucht in de familie Nightshade . Als u reageert op tomaten, paprika's , of aardappelen , is het waarschijnlijk dat je reageert op aubergine , en vice versa . Over het algemeen mensen zullen ontdekken dat ze allergisch zijn door het hebben van een reactie na het eten van iets gemaakt met aubergine . Er zijn geen specifieke allergenen planten ; maar er zijn IgE -bindende aubergine eiwitten die zijn gemeld in gevallen van allergische reacties .
Diagnose

Als een allergische reactie gebeurt , onmiddellijk na de inname , het is waarschijnlijk dat u een voedselallergie . Echter , af en toe een voedselallergie kan worden uitgesteld . Voor ernstige allergische reacties , zoek een professional op het gebied van allergie voor een medische diagnose . Als een arts van mening dat er ruimte is voor een levensbedreigende allergie voor aubergine , kan een Epi Pen worden voorgeschreven in geval van nood .
Symptomen

allergische reacties op aubergine zich meestal presenteren na het eten van voedsel dat aubergine bevat . Een zwakke afkeer van aubergine zal een subtiele allergische reactie met een licht jeukende mond , lippen en /of keel produceren . Deze reactie zou als orale allergie syndroom worden geëtiketteerd en zal een slechter effect tijdens de seizoensgebonden tijd van de val als gevolg van ambrosia allergenen in de lucht te hebben. Een ander symptoom zou zijn de zwelling van de lippen . Een ernstige reactie zou omvatten de keel sluiten en aan uw maag ziek gevoel. Zuigelingen en peuters kan een reactie van een rode huiduitslag met aubergine contact te krijgen .
Relief van Allergie Symptomen

voor Mijn lichte allergische reacties , een antihistaminicum geneeskunde , zoals Benadryl moet helpen met eventuele ongemak. Drink water of melk te helpen uw jeukende mond en keel te verzachten . In gevallen van een ernstige reactie , moet een ambulance worden genoemd . Een reis naar de Spoedeisende Hulp kan nodig zijn om eventuele extreme symptomen onder controle . Dit zal zorgen voor medisch personeel in de gaten te houden voor het geval op de reactie wordt levensbedreigend .
Vermijden Aubergine allergieën

Gelukkig is aubergine niet vaak verborgen in voedingsmiddelen op de manier die pinda's kunnen zijn (olie , sauzen , topping ) . Scan menu's te kijken naar de ingrediënten. Aubergine wordt vaak gevonden in veganistische en vegetarische maaltijd opties , dus doe je best om ze te vermijden of vraag uw ober of het mogelijk is om de maaltijd zonder aubergine . Koken thuis is de beste optie , als u zich zorgen maakt over aubergine weergegeven in uw maaltijd zijn . Thuis kun je de mate van contact uw voedsel heeft controle op uw allergenen , en omdat de voorbereiding van uw eigen maaltijd zal er niets voor u zorgen over te maken .