Rauwe wortelen lijkt misschien onschuldig , maar soms kunnen ze een allergische reactie veroorzaken . Voedselallergieën zijn soms zeer ernstig en zijn op de stijging onder jongeren . Vreemd , sommige mensen zijn allergisch voor rauwe wortels , maar niet gekookt Ones. Het is belangrijk om zorg te dragen en worden geïnformeerd over uw allergieën tot ernstige allergische reacties en mogelijk de dood te voorkomen . Wortelen

Wortelen zijn een penwortel vergelijkbaar met een raap of radijs . Een penwortel is een soort groente die naar beneden groeit in de bodem met zijn wortels in tegenstelling tot die uit de bodem en groeien van een plant of boom . Wortelen zijn afkomstig uit Afghanistan en waren ooit bekend als een "love medicijn . " Wortelen zijn er in vele vormen , vet en mager en lang en kort. Rauwe wortelen zijn oranje en knapperig en baby rauwe wortelen kunnen zeer sappig zijn.
Allergieën

Een allergie is een reactie van het menselijk lichaam heeft een vreemd eiwit . Deze vreemde eiwit kan zijn van een voedingsmiddel , een geneesmiddel of drugs , een bijensteek of stuifmeel van bomen of planten . De reactie van het lichaam moet deze vreemde eiwitten is histamine vrijgeven . De release van deze histamine kan leiden tot vele symptomen die gepaard gaan met allergieën zoals : loopneus en jeukende ogen , netelroos of zwelling op het gebied van binnenkomst , braken, diarree , ademhalingsproblemen en een verhoogde hartslag . Anafylaxie of verlies van bewustzijn als gevolg van daling van de bloeddruk kan ook voorkomen bij ernstige gevallen .
Theorieën /
Speculatie

Niemand is helemaal zeker waarom voedselallergieën optreden , maar het is zeker dat ze zijn op de stijging in de geïndustrialiseerde landen . Een theorie is dat kinderen minder blootgesteld aan bacteriën en vuil in de voeding dan verleden waren , waardoor een zwak immuunsysteem . Een andere is dat ze meer geïsoleerd van de buitenwereld , waardoor hun immuunsysteem te onvoldoende ontwikkelen. De derde theorie is dat overmatig gebruik van ontsmettingsmiddelen en kiemen killers andere manier het immuunsysteem is veranderd . Om wat voor reden dan ook, zijn hun immuunsysteem aanvallen voedselproteïnen alsof ze kiemen . Studies tonen aan dat kinderen die een kinderdagverblijf met andere kinderen wonen hebben minder kans om allergieën te ontwikkelen.
Rauwe wortelen

ongekookte planten en groenten hebben verdedigingen tegen opgegeten die worden genoemd secundaire verbindingen . Na het koken worden de potentieel allergene eiwitten ontrafeld en niet meer gericht door het immuunsysteem . De wortel gedenatureerde eiwitten niet langer binden aan de antilichamen . Als de eiwitten niet worden gedetecteerd door de antilichamen , is een sterke allergische reactie niet veroorzaakt .
Preventie /
Oplossing

Er zijn een paar manieren om te gaan met een allergie voor rauwe wortelen . De eerste oplossing is om wortelen helemaal te vermijden . Als ze er de oorzaak van een slechte genoeg allergische reactie in u , kan het een goede keuze om niet te wortelen eten. De andere keuze zou zijn om ze te koken . Het koken van de rauwe wortelen zal de eiwitten denatureren en ze onschadelijk te maken . Bij de behandeling van een medische aandoening , maar de beste optie is om een arts te zien . Een arts kan geluid medisch advies , medicijnen om te gaan met de allergie en noodmaatregelen zoals epinefrine pennen bieden .