De uitdaging om te maken en veilig voor consumptie te houden rundvlees is iets wat ieder bedrijf moet het gezicht op een bepaald punt . Vee, net als mensen, zijn gevoelig voor bacteriële infectie en moeten vóór veilig wordt geacht door de FDA worden behandeld. Speciale antibiotica geformuleerd voor runderen worden gebruikt om deze infecties te bestrijden . Echter , er zijn mensen die vrezen dat de antibiotica kunnen hebben voor de kwaliteit van zuivelproducten afkomstig van deze runderen zijn . Geschiedenis

De vee-industrie heeft richtlijnen in plaats had voor het gebruik van antibiotica sinds 1987 . Deze omvatten het gebruik van antibiotica die niet cruciaal zijn voor de humane geneeskunde , behandeling van het kleinste aantal dieren mogelijk en alleen met behulp van antimicrobiële stoffen te voorkomen of te genezen ziekte en niet om de prestaties te verbeteren.
Hormonen

Sommige activisten consumenten geloven niet dat de regerende autoriteiten ver genoeg gaan in het testen voor antibiotica . De tests , stellen zij, zijn beperkt toepassingsgebied , alleen testen voor een paar antibiotica terwijl tientallen worden gebruikt . Verder te gaan , heeft de Europese Unie verbood het gebruik van rBGH , dat is een groeihormoon . De Verenigde Staten heeft momenteel geen testen voor RBGH bij koeien .
Penicilline en allergieën

Melkeiwit grondslag ligt vaak een zuivel allergie. Dr Frank Oski , voorzitter van de kindergeneeskunde aan de Johns Hopkins University School of Medicine , gelooft dat de allergie is gebaseerd op de kleine hoeveelheid penicilline gegeven aan koeien mastitis te behandelen , of ontstoken uiers . De koeien , volgens de industrie goede praktijken , worden niet gemolken 48 uur na toediening van het antibioticum . Soms wordt dit genegeerd , en de penicilline verschijnt in de melkproductie . Het menselijk lichaam bouwt vervolgens weerstand tegen de melk , wat resulteert in een allergie
overwegingen

Jean Carper , in haar boek , "Food : Uw Miracle Medicine, " . schreef over een studie van 25 astma- patiënten die werden genomen uit melk en vlees voor vier maanden . Op vier maanden , 71 procent ervoer verbetering van de symptomen . Na een jaar , 92 procent zag significante klinische verbetering .
Preventie /Solution

Om de mogelijkheid van antibiotica in de melk te voorkomen , op zoek gaan en de aankoop van biologische melk , die bevat geen hormonen of antibiotica . Ook zuivel alternatieven, zoals soja en amandelmelk , zijn goed en lekker keuzes .