Jodiumtekort is een mondiaal gezondheidsprobleem dat wereldwijd meer dan 1 miljard mensen treft. Het komt vooral voor in ontwikkelingslanden, waar de toegang tot gejodeerd zout en andere bronnen van jodium beperkt is. Jodium is een essentieel mineraal dat nodig is voor de productie van schildklierhormonen, die een cruciale rol spelen bij de groei, ontwikkeling en stofwisseling.

Symptomen van jodiumtekort kan omvatten:

* Struma:dit is een vergrote schildklier die zwelling in de nek kan veroorzaken.

* Hypothyreoïdie:deze aandoening treedt op wanneer de schildklier niet voldoende schildklierhormonen produceert. Symptomen kunnen vermoeidheid, gewichtstoename, obstipatie en spierzwakte zijn.

* In ernstige gevallen kan een jodiumtekort leiden tot een verstandelijke beperking, groeiachterstand en onvruchtbaarheid.

Voldoende jodium binnenkrijgen is belangrijk voor het voorkomen van jodiumtekort en de daarmee samenhangende gezondheidsproblemen. De aanbevolen dagelijkse inname van jodium is 150 mcg voor volwassenen. Dit kan worden bereikt door gejodeerd zout, zeevruchten, zuivelproducten en sommige groenten te consumeren. Als u zwanger bent of borstvoeding geeft, moet u mogelijk meer jodium consumeren. Overleg met uw arts of diëtist hoeveel jodium u nodig heeft.

Hier volgen enkele tips om voldoende jodium in uw dieet binnen te krijgen :

* Gebruik gejodeerd zout tijdens het koken en aan tafel.

* Eet minstens twee keer per week zeevruchten, vooral kabeljauw, tonijn, garnalen en kreeft.

* Consumeer zuivelproducten, zoals melk, yoghurt en kaas.

* Eet groenten, zoals aardappelen, spinazie en broccoli.

Als u bang bent dat u een jodiumtekort heeft, neem dan contact op met uw arts. Met een eenvoudige bloedtest kunt u uw jodiumgehalte controleren .