Het menselijke spijsverteringsstelsel bestaat uit twee hoofdonderdelen:de dunne darm en de dikke darm.

Dunne darm

- De dunne darm bestaat uit drie delen:de twaalfvingerige darm, het jejunum en het ileum.

- Het is ongeveer 6 meter lang en bevindt zich linksboven en in het midden van de buik.

- De dunne darm verteert voedsel en neemt voedingsstoffen op.

- De dunne darm verplaatst voedsel via peristaltiek, dit zijn spiersamentrekkingen die voedsel door de darm duwen.

Grote darm

- De dikke darm bestaat uit de blindedarm, de dikke darm en het rectum.

- Het is ongeveer 1,80 meter lang en bevindt zich rechtsonder in de buik.

- De dikke darm absorbeert water en elektrolyten uit voedsel en slaat afval op voordat het uit het lichaam wordt geëlimineerd.

- De dikke darm verplaatst voedsel door middel van peristaltiek en ook door massabewegingen, die ongeveer drie keer per dag plaatsvinden.

De dikke darm heeft een grotere diameter dan de dunne darm, waardoor er meer afval kan worden opgeslagen. De dikke darm heeft ook een langzamere transittijd dan de dunne darm, waardoor er meer tijd is voor de opname van water en elektrolyten.