Wanneer een levensmiddel is ingeslikt en gemetaboliseerd in het lichaam , kan het ofwel een zuur - vormende of een alkaliserende effect . Hoewel beide soorten voedsel zijn belangrijk , de meeste mensen de neiging om een zuurvormende voeding te eten . Mineralen Een voedsel geeft het de mogelijkheid van zijn zuur of alkalisch in het lichaam . Zure voedingsmiddelen

Zuurvormende voedingsmiddelen bevatten zuivel , vlees , eieren, vis , meel verwerkt , zure vruchten , granen (met uitzondering van gierst , amarant en quinoa ) , honing, melasse , de meeste noten , de meeste oliën , pasta , popcorn , rijst , zout , de meeste zaden, suiker , kunstmatige zoetstoffen , zwarte thee , gedistilleerde azijn , gedroogde bonen , brood, gebak , chocolade , koffie , koekjes en crackers .
Betekenis

Sinds pH van het lichaam is licht alkalisch , kunnen mensen profiteren van een hogere alkalisch dieet . Het alkalisch vormende voedingsmiddelen ( vooral groenten en fruit ) hebben een hoog gehalte aan mineralen , die slechts matig goed geabsorbeerd , zelfs met een goed functionerende spijsvertering .
Effecten

een tekort aan magnesium is gerelateerd aan een verscheidenheid van gezondheidsproblemen , zoals spierpijn , krampen en zenuwpijnen . Een adequate inname van magnesium zou moeten liggen tussen 0,5 tot 1 gram per dag zijn , samen met 1 gram tot 1,5 gram calcium.
Overwegingen

Dierlijke producten ( zuur - vormende voedingsmiddelen ) zijn ook een bron van arachidonzuur ( een omega 6) , die ontsteking toeneemt in het lichaam . Dit kan leiden tot verdere gezondheidsproblemen van de Skeletspierstelsel- systeem .
Preventie /Oplossing

het lichaam , worden de waarden beneden pH 6,3 zure beschouwd . Toepassing speeksel of urine op lakmoespapier is een eenvoudige en nauwkeurige manier om te bepalen of het lichaam alkalisch of zuur . Op het contact met de vloeistof , wordt het papier van kleur veranderen , met vermelding van pH-niveau van het lichaam .