Uw nieren proces en zich te ontdoen van afval en giftige stoffen die zich ophopen in je lichaam . Met een nierziekte , hoeft ze niet goed verwerken of afvoeren van afvalstoffen en gifstoffen , waaronder zout. Het verlagen van het zout of natrium in uw dieet kan helpen uw nieren beter functioneren en kan het risico op oedeem (zwelling van het vasthouden van water ) , uremie en nierfalen . Natrium in uw dieet

Normaal natrium gebruik is ongeveer 1100 tot 3300 mg per dag , hoewel velen van ons verbruiken veel meer . Een zoutarm dieet is 400 tot 1000 mg per dag . Praat met uw arts over hoeveel water en vloeistoffen die u moet consumeren op een zoutarm dieet , en ook over het controleren van uw kaliumspiegel .

Elimineren van natrium uit je dieet is niet alleen het wegwerken van keukenzout . Natrium wordt ook gevonden in mononatriumglutamaat ( MSG ) , in voedsel conserveringsmiddelen zoals natriumbenzoaat en wordt toegevoegd aan de meeste bewerkte voedingsmiddelen .
Eat Fresh

Begin je low - natriumarm dieet met veel verse groenten en fruit . De meeste fruit heeft zeer weinig natrium - een grapefruit en een citroen hebben slechts 1 mg. Terwijl natrium bedragen hoger in sommige groenten , zoals selderij ( 126 mg raw) en spinazie (71 mg rauw ) , hebben de meeste groenten slechts sporen en natrium kan worden verlaagd indien u koken door stomen . Bovendien , de vezels in groenten en fruit helpt uw ​​lichaam proces afval efficiënter .
Vermijd ingeblikt en verwerkte voedingsmiddelen

meeste producten in blik bevatten grote hoeveelheden natrium , waaronder veel die zeggen " laag zout. " Natriumgehalte kan worden verminderd door het spoelen de inhoud van het blikje is - net als bij ingeblikte maïs, erwten en bonen - maar je bent nog steeds beter af met verse producten of vers ingevroren producten die geen saus heeft . De meeste soep in blik en instant soepen , zelfs die gelabeld laag zout , te veel natrium in hen.

Sinds commercieel bereid brood , bagels en muffins hebben zowel zout en conserveringsmiddelen in hen, een oplossing is om zoutvrij proberen volkoren matze crackers .

spek , ham , lunch vlees , vleeswaren en diepvriesmaaltijden bevatten veel natrium. Dus doe veel kazen - uitzonderingen zijn mozzarella kaas , Zwitserse en ricotta . En blijf weg van zoute snacks en frisdrank, vooral cola . Seltzer is een beter alternatief , met een beetje vruchtensap voor smaakstoffen .
Gebruiken kruiden , specerijen en citroen

uw maaltijden hoeft niet saai of vervelend op een te zijn zoutarm dieet . Koken met veel knoflook , uien en verse tomaten . Kruiden zoals basilicum , oregano , bieslook , dille , salie en rozemarijn kunt heerlijke smaak toevoegen. En een beetje citroensap voegt pit aan bijna alles .
Voorbeeld Menu voor een Renal zoutarm dieet

Voor het ontbijt , drinken verse jus d'orange met gepofte tarwe graan , een zachtgekookt eitje , koffie ( geen instant ) en melk voor koffie en ontbijtgranen . Totaal natrium onder 200 mg .

Voor de lunch , eet een tomaat , komkommer en sla salade met olie en azijn en 6 oz . gekookte kipfilet . Een stuk van ongezouten volkoren matze , cranberry sap en een fruityoghurt zijn goed voor het dessert. Uw maaltijd totaal is ongeveer 200 mg natrium .

Voor het diner , probeer gestoomde bloemkool , okra en squash , een half pond stukje gebakken zalm en 1 kopje gekookte bruine rijst . Voeg een glaasje water met citroen , vers fruit als dessert en uw totale natrium onder 200 mg .

Dit maakt uw totaal voor de dag ongeveer 600 mg natrium en maakt het ook mogelijk voor snacks gedurende de dag zoals rauwe wortel en selderij sticks , of een fruit smoothie in de avond.