Mensen met falende nieren zijn in een unieke situatie . Ze vereisen hetzelfde niveau van de voeding als anderen , maar toch kan het ongemak dat sommige voedingsmiddelen hechten aan afval - verwerkingsbedrijf van hun lichaam niet weerstaan ​​. Smart artsen en diëtisten zullen bedenken gezond , geïndividualiseerde eten plannen , maar er zijn enkele basisprincipes alle patiënten zullen willen houden aan . Individuele

Het is onmogelijk , en niet erg constructief , te bouwen of aanhangen van een one-size - fits-all dieet voor nierziekte . Uw dieetwensen zijn volledig specifiek voor je nieren stoornis hebben alsook de progressie of stadium van de ziekte .

Nierspecialist moet u doorverwijzen naar een diëtiste voor de ontwikkeling van een compleet voedingsplan . Veel diëtisten gespecialiseerd in nierziekten en begrijpen het belang van de afweging van nier - specifieke benaderingen. Instellingen zoals de National Kidney Foundation en de Amerikaanse Vereniging van Nier Patiënten geven ook , online en anderszins , een verscheidenheid aan voedings- middelen en kookboeken voor mensen die lijden aan chronische nierziekte ( CKD ) .
Low- eiwitten

Enkele algemene dieet beperkingen gelden in de meeste gevallen van nierziekte , een van degenen die een dieet met weinig eiwit . Afvalproducten van eiwitten plaats overmatige krachten op reeds verzwakte nieren . Het onvermogen van het lichaam om deze eiwitten efficiënt te verwerken leent zich tot verhoogde vermoeidheid en verlies van eetlust . Echter, dit betekent niet dat eiwitinname volledig moet worden afgeschaft , zegt Angelo P. Capozzoli , RD , MVO , LD , voorzitter van Zuidoost Clinical Nutrition Centers , een praktijk van geregistreerde diëtisten .

" Eiwit beperking , het is aangevoerd , kan de progressie van CKD te vertragen en helpen verlichten van de symptomen van gevorderde CKD bekend als uremie , "merkt Cappozzoli . " Echter, eiwit beperking ook leiden tot ondervoeding . Er is een zorgvuldige evenwichtsoefening patiënten moeten voldoen. Te veel eiwit kan ook leiden tot hoge niveaus van fosfor en kalium , die CKD patiënten nauwlettend in de gaten moeten houden . "


toevoegen Soja

soja - gebaseerde voedingsmiddelen zijn een effectief middel van het ontvangen van noodzakelijke eiwit terwijl het verminderen van een aantal van de stam die dierlijke eiwitten plaatsen op nieren . Het is niet moeilijk om sojaproducten toe te voegen aan een evenwichtige , nier - vriendelijk dieet . Bijvoorbeeld , 4 oz . van tofu bevat 13 gram soja-eiwit ; een soja " burger" bevat 10-12 g eiwit ; en een 8 - oz . glas gewoon sojamelk bevat 10 gram eiwit .

Een diëtist helpt wijzen op de vormen van de soja die het meest gunstig zijn . Tofu, tempeh en sojamelk zijn drie sojaproducten meeste nierpatiënten kunnen gebruiken met weinig angst voor schade. Enkele andere sojaproducten zet een druk op de nieren met hun hoge niveaus van natrium , kalium en fosfor .
Sodium & Iron

gebreke nieren niet in staat om het niveau goed evenwicht van water en natrium in het lichaam . Dit veroorzaakt zwelling , hypertensie en vochtophoping in de longen . In veel opzichten is het een vicieuze cirkel , voor hoge bloeddruk is een van de voornaamste oorzaken van CKD , terwijl de ziekte op zijn beurt zorgt ervoor dat de bloeddruk nog verder stijgen . Een verlaging van de zoutinname is cruciaal voor de wederopbouw van de gezondheid . Als een referentiepunt , zijn er 1000 mg natrium in elke gram zout . De meeste gezonde voeding , vooral voor nierpatiënten , raden ruim onder 2000 mg natrium per dag .

Extra ijzer toevoegen aan het dieet zal vaak gunstig voor mensen die lijden aan CKD zijn. IJzer is een belangrijk instrument in de strijd tegen bloedarmoede , een tekort aan zuurstof-uitvoering rode bloedcellen die bijdraagt ​​aan vermoeidheid en kortademigheid .