Clostridium botulinum is een bacterie die een neurotoxine produceert dat bekend staat als botulinetoxine. Dit toxine veroorzaakt een zeldzame maar ernstige verlammende ziekte, botulisme genaamd.

Kinderbotulisme: Dit type botulisme treft kinderen jonger dan één jaar. Het wordt veroorzaakt door de inname van sporen van C. botulinum, die voorkomen in stof, aarde en honing. Sporen kunnen ontkiemen en toxine produceren in de darmen van het kind, wat tot verlamming leidt.

Door voedsel overgedragen botulisme: Dit type botulisme wordt veroorzaakt door het consumeren van voedsel dat voorgevormd botulinetoxine bevat. Dit kan gebeuren als voedsel niet op de juiste manier wordt bewaard of ingeblikt, waardoor C. botulinum kan groeien en toxine kan produceren.

Wondbotulisme: Dit type botulisme wordt veroorzaakt door infectie van een wond met sporen van C. botulinum. De sporen kunnen ontkiemen en toxine in de wond produceren, wat tot verlamming leidt.

Botulisme is een medisch noodgeval en kan dodelijk zijn als het niet snel wordt behandeld. Symptomen van botulisme zijn onder meer:

* Verlamming die begint in het gezicht en zich verspreidt naar de rest van het lichaam

* Moeite met slikken en spreken

* Misselijkheid en braken

* Diarree

* Wazig zicht

* Afhangende oogleden

* Spierzwakte

* Ademhalingsfalen

Als u een van deze symptomen ervaart, zoek dan onmiddellijk medische hulp.