Salmonella is een geslacht van bacteriën; bepaalde ondersoorten van deze soort zijn voorkomende boosdoeners in voedselvergiftiging . Salmonella classificatie is complex , vooral omdat verschillende systemen van nomenclatuur zijn gebruikt in het verleden . In het algemeen echter , salmonella gewoonlijk ingedeeld in een van twee verschillende soorten , die verder zijn onderverdeeld door ondersoort en serotype ( ook wel serovar ) . Serologische technieken spelen een belangrijke rol bij de indeling van salmonella . Identificatie

Antilichamen zijn Y - vormige moleculen geproduceerd door het immuunsysteem die zijn ontworpen om zich aan zeer specifieke doelwitten . Een bepaald antilichaam zal doorgaans binden aan slechts een antigeen of doelwitmolecuul . Wetenschappers kunnen deze eigenschap gebruiken om onderscheid te maken tussen verschillende stammen van bacteriën in het zelfde geslacht of de soort . De methoden die worden gebruikt om serotype bacteriën worden serologische technieken genoemd , er zijn verschillende methoden in gemeenschappelijk gebruik
Schuif Agglutinatie

Slide agglutinatie is de eenvoudigste test. . Een druppel bacteriën gesuspendeerd in zoutoplossing wordt in twee afzonderlijke locaties op de glijbaan en de antilichamen voor een bepaald antigeen worden toegevoegd aan slechts een van de twee locaties . Wanneer het antigeen van het antilichaam in het monster de antilichamen zullen binden aan het , aangezien elk antilichaam Y - vormig en kan twee antigenen tegelijkertijd te binden , de bacteriën en antilichamen worden verknoopt en vormen klonten die gewoonlijk groot genoeg zijn worden met het blote oog . Als het antigeen afwezig is , echter , of slechts in zeer kleine hoeveelheden worden geen zichtbare verandering plaatsvinden .
Tube Agglutinatie

Tube agglutinatie is vergelijkbaar met schuif agglutinatie , behalve dat de procedure wordt uitgevoerd in een reageerbuis ( of meerdere reageerbuizen ) om te bepalen of het antigeen aanwezig is . Antilichamen die specifiek zijn voor de bacteriële flagella zijn ( de lange zweep -achtige staarten de bacteriën gebruiken om zich voort te bewegen ) zal een karakteristiek patroon van agglutinatie waar de bacteriën zijn slechts losjes aan elkaar geklonterd en kan uit elkaar worden geschud vertonen .

ELISA

Enzyme - linked immunosorbent tests (ELISA's ) vormen een krachtige techniek om snel bacteriën te identificeren van een onbekend monster door hun antigenen . De dubbele antilichaam sandwich assay is de meest gebruikte techniek voor salmonella . Eerst antilichamen voor een bekend antigeen is aangebracht op de wanden van de putjes in een microtiter plaat ( een plaat met meerdere putjes of kleine containers voor verschillende monsters ) . De onbekende antigeen wordt toegevoegd en de putjes worden vervolgens gewassen om niet-gebonden of vrij zwevende antigeen verwijderen . Als het antigeen overeen het antilichaam , zal het achter wanneer de putjes gewassen blijven . Vervolgens worden meer antilichamen toegevoegd , deze antilichamen verschillen evenwel, dat zij een enzym ( een eiwit dat een reactie kan katalyseren ) gekoppeld. Als het antigeen aanwezig in het monster en blijft vast aan de antilichamen op de wanden van de put , zullen deze enzymgekoppelde antilichamen zich aan het antigeen . Tenslotte wordt een speciale chemische aan het putje toegevoegd . Als het enzym-linked antilichamen zijn er nog steeds , zal het enzym de test chemische veranderen zodat het van kleur verandert . Dus als de kleur van de test chemische veranderingen , de bijpassende antigeen was aanwezig in het monster .
Soorten

Er zijn meer dan 2000 verschillende serotypen van salmonella . De bacteriën zijn gegroepeerd in verschillende serotypen met behulp van hun O antigenen en H antigenen . De O -antigeen is een molecuul dat een deel van de celwand van de bacterie vormt , terwijl de H antigeen deel van de flagellen of staart . Twee van de meest bekende serotypes zijn typhi en typhimurium , de eerste is verantwoordelijk voor tyfus , terwijl de laatste veroorzaakt voedselvergiftiging . Serotypering salmonella is een manier om de medisch schadelijke subtypes van dit geslacht elkaar te houden.