L-arginine is een aminozuur dat in veel voedingsmiddelen voorkomt, waaronder vlees, vis, zuivelproducten en noten. Het is ook verkrijgbaar als voedingssupplement. Van L-arginine is aangetoond dat het een aantal gezondheidsvoordelen heeft, waaronder het verbeteren van de bloedstroom, het verlagen van de bloeddruk en het versterken van het immuunsysteem. Er is echter geen wetenschappelijk bewijs dat de bewering ondersteunt dat L-arginine schimmelinfecties kan veroorzaken of verergeren.

Gistinfecties worden veroorzaakt door een overgroei van de schimmel Candida albicans. Deze schimmel is normaal gesproken in kleine aantallen aanwezig op de huid en in de vagina, maar kan een infectie veroorzaken als deze uit de hand loopt. Gistinfecties worden meestal behandeld met antischimmelmedicijnen.