In de meeste gevallen kunnen E. coli-infecties worden behandeld met vrij verkrijgbare medicijnen zoals ibuprofen of paracetamol om symptomen zoals koorts en diarree te verminderen. Veel drinken is ook belangrijk om uitdroging te voorkomen.

In ernstigere gevallen, vooral als de infectie zich heeft verspreid naar de bloedbaan of andere delen van het lichaam, kunnen antibiotica door een arts worden voorgeschreven. Antibiotica werken door het doden of stoppen van de groei van bacteriën.

In extreme gevallen kan ziekenhuisopname noodzakelijk zijn, vooral bij personen met een verzwakt immuunsysteem of bij personen met ernstige complicaties.

Het is vermeldenswaard dat het voorkomen van E. coli-infecties cruciaal is. Het grondig koken van vlees, het toepassen van goede handhygiëne en het vermijden van vervuilde waterbronnen kunnen het risico op infectie aanzienlijk verminderen.