De term die leukocyten beschrijft die immunologische afweer bieden tegen veel infectieuze organismen is "fagocyten". Fagocyten zijn een soort witte bloedcellen die vreemde deeltjes, waaronder bacteriën, virussen en andere micro-organismen, opslokken en vernietigen. Ze vormen een essentieel onderdeel van het immuunsysteem en helpen het lichaam tegen infecties te beschermen.