Pemphigus is een zeldzame auto-immuunziekte die veroorzaakt blaren op de huid en in sommige gevallen , de slijmvliezen . Het immuunsysteem van mensen pemphigus hebben behandelen huidcellen en slijmvliezen schadelijke virussen of bacteriën en begint te vallen . De aandoening heeft de neiging genetische en vaker voor bij mensen van mediterrane , Perzisch en Noord-Indiase fatsoenlijk, evenals Oost-Europese joden te zijn . Eenmaal pemphigus verschijnt , kunnen bepaalde voedingsmiddelen een uitbraak van de ziekte veroorzaken . Soorten Pemphigus

Er zijn verschillende soorten pemphigus , die zich regelmatig voordoen in middelbare leeftijd of ouderen. Het meest voorkomende type is pemphigus vulgaris , die pijnlijke zweren en blaren in de mond veroorzaakt en zo ver naar beneden als de stembanden .

Laesies die verschijnen op het gezicht en de hoofdhuid en verspreid naar de borst en rug zijn tekenen van pemphigus foliaceus . Deze vorm van de ziekte is niet zo pijnlijk als pemphigus vulgaris , maar de zweren en blaren zijn zeer jeukende en kan misvorming veroorzaken .

De minst voorkomende , maar de meeste ernstige vorm van pemphigus is paraneoplastische pemphigus . Dit type veroorzaakt huidbeschadigingen en zweren op de lippen , de mond en de slokdarm . Tumoren kunnen ook aanwezig zijn .

Ongeacht het type pemphigus een persoon kan hebben , bepaalde voedingsmiddelen kan een opflakkering van de ziekte veroorzaken , vooral als ze voorgeschreven prednison en bepaalde andere medicijnen .


Medicatie Triggers voor pemphigus

Captopul , penicillamine en ritampicin zijn geneesmiddelen die pemphigus kan veroorzaken. Prednison wordt meestal voorgeschreven aan pemphigus beheersen . Als gevolg hiervan is een hoog - eiwit , laag-koolhydraat dieet aanbevolen tijdens prednison wordt genomen . Voedingsmiddelen moet ook laag zijn in vet en zout . Handhaving juiste niveaus van kalium en calcium is ook belangrijk .

Sommige voedingsmiddelen hebben ook vergelijkbare chemische samenstellingen de medicijnen die pemphigus veroorzaken . Daarom dienen patiënten voedingsmiddelen die tannines , isothiocyanaten , thiol en fenolen als ingrediënten bevatten, te vermijden .
Levensmiddelen die Tannines

Tannines kan worden gevonden in een verscheidenheid van voedingsmiddelen en dranken . Groenten en fruit bevatten tannines die mensen met pemphigus moet vermijden zijn bananen , frambozen , bramen , appels, peren , kersen , mango's, veenbessen , kaki , druivenschillen , avocado's en aubergines .

Andere tannine triggers zijn zwarte walnoten , kolanoten , cacao zaden , zwarte peper , knoflook, gember , komijn , rozemarijn , koriander , ginseng , yucca en arrowroot .

koffie , sommige soorten thee , frisdranken, bier en wijn zijn onder de dranken die tannines bevatten en kan pemphigus leiden .
Levensmiddelen die Isothiocyanates

Isothiocyanates die mosterdolie in veel soorten groenten , kan een pemphigus uitbraak in mensen met de ziekte veroorzaken . Groenten in deze klasse zijn broccoli , bloemkool , kool , raap , mosterd , spruitjes , winter tuinkers , radijs en mierikswortel .

Sommige doorgewinterde sauzen bevatten synthetische mosterd oliën voor aroma , die de slijmvliezen kunnen irriteren bij mensen met pemphigus .
levensmiddelen die Thiolen

Uien , knoflook en prei zijn thiol bevattende voedingsmiddelen die een uitbraak kunnen uitlokken of flare - up van pemphigus . Deze voedingsmiddelen zijn onderdeel van de Allium -groep , die ook bieslook en sjalotten . Levensmiddelen die mercaptanen kunnen blaren veroorzaken en moeten worden geëlimineerd uit het dieet als ze worden verdacht als een trigger van pemphigus .
Levensmiddelen die fenolen

fenolen zijn een andere trigger voor pemphigus en kan worden gevonden als kaneelzuur in vruchtensappen en smaakstoffen in ijs , gebak , snoep , specerijen en dranken . Pineen is een andere veel voorkomende vorm van fenol dat wordt gevonden in aardappelen, tomaten , bananen , mango's en zwarte peper .

Fenolen zijn ook te vinden in voedingsmiddelen die zijn gerookt of een gerookte smaak , en in melk en andere zuivelproducten producten van koeien die zich voeden met katoenzaad .