Epitheelweefsel vormt de buitenste huidlaag, ook wel de epidermis genoemd. Epitheelweefsel wordt gekenmerkt door dicht opeengepakte cellen die een beschermende barrière vormen tussen het lichaam en de externe omgeving. In de huid bestaat de epidermis uit verschillende lagen epitheelcellen, waarbij de buitenste laag het stratum corneum wordt genoemd. Het stratum corneum bestaat uit dode en afgeplatte cellen die waterverlies helpen voorkomen en de onderliggende huidlagen beschermen tegen schade en infectie.