Dermatose verwijst naar een brede categorie huidaandoeningen die abnormale veranderingen in de structuur en functie van de huid met zich meebrengen. Hoewel veel dermatosen in verband kunnen worden gebracht met ontstekingen, is er niet noodzakelijkerwijs sprake van een ontstekingsreactie. Sommige huidaandoeningen die als dermatosen worden geclassificeerd, kunnen bijvoorbeeld niet-inflammatoir zijn, zoals bepaalde soorten moedervlekken of genetische huidaandoeningen. Daarom is het niet juist om dermatose uitsluitend te definiëren als elke huidaandoening die gepaard gaat met ontstekingen. Het omvat een breed scala aan huidaandoeningen met verschillende oorzaken, symptomen en kenmerken, inclusief ontstekingsziekten en ziekten die dat niet zijn.