Nee, gebakken voedsel helpt over het algemeen niet om de hoge bloeddruk te verlagen. Sommige bakproducten kunnen zelfs bijdragen aan hoge bloeddruk vanwege hun hoge gehalte aan natrium en verzadigd vet.

Om de hoge bloeddruk te verlagen wordt aanbevolen een gezond dieet te volgen, zoals het Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH)-dieet. Het DASH-dieet legt de nadruk op het consumeren van veel fruit, groenten, volle granen, magere eiwitten en magere zuivelproducten, terwijl de inname van natrium, verzadigd vet en toegevoegde suikers wordt beperkt.