Stap 1:Verzamel uw benodigdheden.

Je hebt nodig:

- Een drukvat

- Potten met deksels en banden

- Een inmaaktrechter

- Een pollepel

- Een bellenverwijderaar

- Een pottenlifter

- Een keukenhanddoek

- Recepten voor het inblikken onder druk

- Handleiding voor drukconserven om veiligheidsmaatregelen en specifieke instructies met betrekking tot uw inmaakmodel te bekijken.

Stap 2:Bereid de potten voor.

- Inspecteer de potten op scheuren of schilfers. Als de pot gebarsten of afgebroken is, gebruik deze dan niet voor het inblikken.

- Was de potten in warm zeepsop en spoel ze goed af.

- Zet de potten op een theedoek om te drogen.

Stap 3:Bereid de deksels voor.

- Inspecteer de deksels op scheuren of deuken. Als het deksel gebarsten of gedeukt is, gebruik het dan niet voor het inblikken.

- Was de deksels en banden in warm zeepsop en spoel ze goed af.

- Leg de deksels en banden op een theedoek om te drogen.

Stap 4:Vul de potten.

- Gebruik de inmaaktrechter om de potten te vullen met het voedsel dat u wilt inmaken.

- Vul de potten niet tot de bovenkant. Er moet ongeveer een halve centimeter ruimte bovenin de pot zijn.

Stap 5:Luchtbellen verwijderen.

- Gebruik de bellenverwijderaar om eventuele luchtbellen uit het voedsel te verwijderen.

- Als er luchtbellen aanwezig zijn, zal het voedsel niet goed kunnen functioneren.

Stap 6:Breng de deksels en banden aan.

- Plaats de deksels op de potten en schroef de banden handvast vast.

- Trek de banden niet te strak aan. Hierdoor kunnen de potten breken tijdens de verwerking.

Stap 7:Verwerk de potten.

Volg de instructies in uw drukinmaakhandleiding voor het verwerken van potten, zorg ervoor dat u de juiste hoeveelheid water heeft en dat u de juiste verwerkingstijd en druk gebruikt voor het voedsel dat u inmaakt.

Stap 8:Koel de potten.

- Zet na verwerking het vuur uit en laat de potten 10 minuten of langer in de inmaakcontainer afkoelen totdat de druk naar 0 daalt.

- Haal de potten uit de verpakking en plaats ze op een theedoek om volledig af te koelen.

Stap 9:Inspecteer de potten.

- Nadat de potten zijn afgekoeld, inspecteert u ze op scheuren of lekkages.

- Druk op het midden van het deksel. Als het deksel vrij op en neer beweegt, is de pot niet afgesloten. Als dit gebeurt, bewaar de inhoud dan onmiddellijk in de koelkast en heroverweeg het item om er zeker van te zijn dat er geen potentiële risico's voor de voedselveiligheid zijn.

Stap 10:Bewaar de potten.

- Bewaar de afgesloten potten op een koele, donkere plaats.

- Ingeblikt voedsel gaat maximaal 1 jaar mee.