Plunderen betekent beroven of plunderen, vooral in de loop van oorlog. Het is afgeleid van het Latijnse woord pilagium, wat 'roven' betekent. Plundering wordt vaak gebruikt om de willekeurige plundering en vernieling van eigendommen te beschrijven, vaak tijdens oorlogstijd. Plundering kan ook worden gebruikt om het nemen van oorlogsbuit, zoals schatten of andere waardevolle voorwerpen, te beschrijven.